人間美味!非吃不可

紅燒牛腱肉

牛腱肉二磅 完全化冰.滾水川燙,去血,去腥

加佐料

八角二顆,桂枝一支,幹草三到四片

草果二粒拍碎,肉桂葉三片,花椒粒一大匙

入快鍋

加佐料

米酒半杯,醬油3/4 杯,冰糖少許

辣豆辨醬二大匙,薑切十片

加水蓋過牛腱

 

用快鍋煮三十分鐘

冷卻切片

放入香菜

 

此菜可做冷盤, 下麵

[牛泊煙]

回複七年級的評論:
如果胖胖是幸福...嘿嘿,後頭還有酒席..

[七年級]

做你的朋友一定很幸福，而且一定胖胖的，嘻~~~

[牛泊煙]

回複一廉幽夢的評論:
此處方真是百年不傳秘方.喜歡辛辣可加辣!可用此方烹煮所有鹵水!

[一廉幽夢]

果然人間美味~~~