對健全奶製品質量管理的設想

這次質量問題也許是個契機，真正健全奶製品的質量管理。
我認為質量管理不應該僅僅局限於是否有毒無毒等等。應該趁機對奶製品的營養成分含量進行明確的分級標定，類似美國對organic的評定。

這樣的分級首先有助於樹立優良企業品牌。以前沒有分級，企業形象全靠自吹自擂。三鹿為什麽名氣大，因為有外資背景，資金雄厚，廣告打得多，市場份額大，自然名聲在外。這能怪CCTV麽？如果有明確的質量分級認證，誰生產優質品，誰生產劣質品，一目了然。

其次，營養成分含量的分級認證可以使優質奶製品提高價格，形成優質高價，劣質低價，對企業消費者都有好處。以前沒有分級，對消費者來說，質量好壞就看包裝，看廣告，被騙了也不知道，企業當然也就品廣告，拚包裝，不重視質量。 有了分級製度，消費者對質量又一定的了解，企業也可以通過價格歧視來增加利潤。

第三，這種分級製度也有助於民族產業的發展。國內的奶製品產業和國外相比無論從資金，工藝，管理都落後很多。奶製品質量比國外產品低是事實，要持續很長一段時間，光靠罵政府腐敗解決不了任何問題。分級製度實際上把市場細分。在這種製度下，國內的奶製品一開始可以在中低檔次的市場中競爭發展，逐漸向高端市場發展。如果沒有分級製度，奶製品的質量還是一個籠統地概念。這次三鹿事件已經將國內品牌信譽徹底摧毀，會有很長一段時間國內的奶製品產業無法發展壯大。 最終損害的還是中國的消費者。