以素為主的晚餐，真的很容易

我不是素食主義者，不過我若是一個月不吃肉也不會太想。今天來看女兒女婿，正好是他們結婚5周年紀念日。那麽老媽我就下廚做點什麽慶祝。女婿吃素，所以也以素食為主。先做了幾個蔥油餅給他們點饑，可一轉身三個蔥油餅隻剩下幾塊！菜式依次為三色素牛肉，幹煸四季豆，炒三絲（芹菜胡蘿卜豆腐幹），醋溜辣土豆絲，素雞，辣椒海鮮菇腐皮絲，當然為了另外愛吃肉的，加了一隻鹽水鴨（這是女兒早就點了要我來時做的，說是好久沒吃媽媽做的鹽水鴨了，饞）。作為主食：薄餅，加鱷梨蘸醬。全是他倆愛吃的。再得瑟一下：隻花了我兩個小時。（除卻鴨子是早上醃的，但下午做飯時才煮的）

酒是不可少的，例行紅酒。