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中秋快樂!毛毛媽的鮮肉月餅方子實在是太好了!

(2008-09-13 22:44:26) 下一個
毛毛媽的鮮肉月餅方子實在是太好了!
非常精確,除了油皮有剩以外(我做每個月餅的時候油皮放少了),其他每一步都寫的非常準確。有幾次我還覺得是不是麵團分份後太小了, 但後來發現完全合適。

第一次做鮮肉月餅,以前大學在上海的時候,聽說同學的媽媽會做鮮肉月餅,覺得那簡直是大廚啊!現在我也會做了。而且味道比老大房的還好吃,因為是剛出爐就吃的,還有汁水,溫度降了就沒汁了。

另外,我個人最喜歡吃的鮮肉月餅其實是陸家浜路上的王中王,個頭比老大房大,以前上班經常去那裏買。中秋時那裏更是排了好長的隊買肉月餅。

激動啊~~!!!

想了好多年的鮮肉月餅
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評論
萬水千山也有情 回複 悄悄話 先到先吃!很正點哦!
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