胃寒 ZT

胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。


胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節製、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。

治胃寒法:

1.鮮薑、白糖治胃寒痛：鮮薑500克（細末），白糖250克，醃在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅持吃一星期，一般都能見效；如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

2.白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

3.吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了

4.治胃寒的方子：倉術10g，黨參20g，川樸10g，茯苓10g，陳皮6g，木香 10g，蘇葉10g，川連3g，幹薑10g，法夏10g，神曲10g，桂枝10g

以上為一劑，連吃3劑。每劑用水4碗(小碗，共約1升，也就是吸收一碗，揮發1碗半，剩餘約1－2碗)，煎1小時，取汁1碗，複渣加水2碗，再煎40分鍾，取1碗，早晚各服1碗，也可以是飯前。

在養胃的同時，飲食要規律。平時生活精神壓力不要大，盡量緩解自己。不要吃對胃太刺激的食品，即使是熱性食物。還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。

寒性胃痛忌食下列食物。

獼猴桃
性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出：“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說：“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。

甘蔗
性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

蓴菜
性寒，味甘。《本草匯言》中記載：“蓴菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。”《醫林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

西瓜
性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱症”，素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出：“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。

茭白
俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。”《本草匯言》亦說：“脾胃虛冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。

蚌肉
性涼，味甘鹹。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認為：“多食發風，動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦雲：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤當忌食。

麥門冬
性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌。”

螺螄
性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草匯言》中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也說：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。

蟹
性寒，味鹹，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，鹹不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。

柿子
性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡：“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。

香蕉
性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食後即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。

苦瓜
苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。”

梨
性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：“……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法鹹忌之。”再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。

荸薺
甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：“有冷氣，不可食。”清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之。”

甜瓜
俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動冷疾”。《食療本草》中也指出：“動宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發作。

此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

 

治療胃寒的幾種食療

一、高良薑粥
   
   　 【來源】 《飲膳正要》
   
    　【原料】 高良薑15克，粳米50克。
   
    　【製作】 先煎高良薑，去渣取汁，後下米煮粥。
   
    　【用法】 空腹服食。
   
    　【療效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。
    　
   　 二、茴香狗肉湯
   
    　〖 來 源 〗： 民間藥膳方
   
    　〖 原 料 〗： 大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。
   
    　〖 做 法 〗： 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。
   
    　〖 功 效 〗： 溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
   
    　三、其他相關食療方
   
    　1、香花菜水煎服，治胃寒痛。
   
    　2、薑搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。
   
    　3、龍眼核三顆，燒炭存性研末，衝熱酒服，治胃寒痛。
   
    　4、治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生薑絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時，去渣飲汁。每日2次。
   
    　5、公雞一隻，宰殺後去毛及內髒，黨參20克，幹薑6克，蘋果2克，陳皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等症。
   
    　6、治胃寒腹痛：狗肉250克，幹薑10克，白術10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。
   
   　 7、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升。
   
    　8、取50度以上白酒50克，倒在碗中，打一個雞蛋，把酒點燃，酒燒完，雞蛋也就熟了，早晨空胃吃。輕者二、三次，重者三、五次可愈。