帶著愛情和美食去流浪

流浪，帶著愛情，也帶著美食，
麵包會有的，愛情會有的，一切，都會有的：）


1。涼拌韭菜
韭菜燙過，擠幹水分，切成寸長，碼在長盤中，淋上醬油膏，鰹魚末，撒上白芝麻，芝麻油。
很適合夏天，而且同理，可以把韭菜換成芥蘭，菠菜，等等。

2。蠔油牛肉

3。番茄炒蛋
很簡單，關鍵在於不加水，不加蓋，番茄炒出汁後再放入炒好的雞蛋，糖要多放，酸酸甜甜的，小朋友最愛。

4。四喜烤麩
烤麩要先過水，擠幹，油裏煸過。要好吃，訣竅也是多放糖，汁要收幹。

5。冬瓜炒毛豆蝦皮

6。西式炸豆腐
按照盒子上的方法做的。先滾上澱粉，再拖上雞蛋糊，再裹上麵包粉，油炸。外脆裏嫩。蘸料，用的是chick-fil-a的醬，加上一點ranch dressing。

7。糖藕

8。珍珠丸子


9。鮮肉月餅

  
10。驢打滾
    不是很成功。用南瓜餡，好像太多太濕，皮也不夠勁道：（下次再嚐試！

11。銅鑼燒
    用pancake的粉，做得像咖啡杯大小最好，小朋友下午的snack,一口一個:)

12。酒釀湯團水浦蛋
    要把雞蛋燒得嫩嫩的，也有小訣竅。水要多放點，等第一次湯團開了再打蛋進去，蓋上鍋蓋，等第二次沸騰後，就差不多好了，此時可以開著鍋蓋再燒2分鍾，輕輕用勺子試著把雞蛋從鍋底鏟起來，凝固了，就可以盛出來了。

大多數方子都是從私房學來的，再次謝過。祝大家夏日愉快，吃得健康。

 

[花甲老翁]

嘩 ! 流曬口水 .