回家的第二天，著著實實地睡了一個懶覺，醒來已近正午時分，是讓母親乒乒乓乓剁雞食的聲音吵醒的。在家裏睡覺和在外邊就是不一樣，感到無比的踏實。起來以後，洗了一把臉，胡亂地擦去臉上的水，就走過去和母親湊熱鬧。昨天和母親嘮叨了大半夜，還有些意猶未盡的意思。
母親養的幾隻雞光鮮油亮，在高高的漁網圍起的高牆中，著急地等著午飯，我的肚子也有點餓。母親養的是來亨雞，通體雪白。在早春換毛季節，清一色的白中透著鮮亮，很有一些神高氣昂的樣子，惹人喜愛。母親養雞還是很有些技術的，曾經創造出每隻雞一個月二十八個蛋的高產紀錄。這時的母親正在和她的寶貝對話。每一個雞都有一個擬人化的名字。
母親在繼續著她們的對話，不斷地揚起手中拌雞食的木棍，向那隻長著高高的紅冠子的、和母雞爭食的公雞打去。氣哼哼地，口中念念有詞。母親見我走來，還是一副深仇大恨的樣子。對我說：
“這公雞和你爸一樣，一點不體諒人。和你一樣，一點不照顧妹妹。”
“哎，別含沙射影好不好？”我有些臉紅，想起了上次回家和妹妹吵架的事，心裏有些歉疚，嘴上卻不願服輸。
母親狠狠地瞅了我一眼，歎了一口氣。一點也不給我留點情麵。
我和妹妹關係還是不錯的，磕磕碰碰也是常有的事。在母親看來，我們長大了，不能再像小時一樣任性妄為，要有些涵養。而在我們，覺得兄弟姐妹之間就要直來直去。這樣時間久了，有時會傷害得很深。有一次，我和妹妹相擁而坐，在一起看電視，一副很溫馨的樣子。母親喜上眉梢：“瞧你們倆，象一對小貓小狗，這個樣子真讓人高興。”在母親眼裏，莫非是貓的群體、狗的群體，也比人類之間相處得好？
我的心裏受到了些許傷害。和母親話不投機，向院門走去，信手推開了街門。一個女大學生模樣的女孩，亭亭玉立地站在門前。她笑著說：
“老宅子的黑漆門很有風韻及味道。 它脫落了一些油漆,卻脫落不了曆史曾經的痕跡。”原來是文學城的舊相識雨妹，我們家的房子吸引了這位博學多才女子的注意力。
"那壁壘森嚴老宅子的大門, 關不住裏麵的故事。”女孩子笑嘻嘻地說，幾分沉思，幾分頑皮。
這房子有一百多年的曆史了，經曆了三個朝代，有許多故事。在這所房子裏生活過前清的舉人，辛亥革命時期的縣長，共和國的部長，文化大革命時期的反革命。
看到雨妹和其他幾位朋友，我有些喜出望外，忙招呼他們進屋。
我把客人一一地介紹給父親和母親。已經是正午時分，母親忙著張羅午飯，打發父親到冷藏廠去買些海鮮，招待客人。我們幾位就和母親一起準備包餃子。
北方的餃子是有些特色。在我記憶裏最好吃的餃子是魚餃子。魚餃子的原料是八月份特有的針魚，在魚頭上有一根長長的針，身體修長，通體銀亮。把這種魚去鱗去刺，剁成餡，用上好的麵粉擀成的、薄如蟬翼的皮，包成銅錢大的餃子，管保你滿口生香，永世難忘。
我們家的餃子有兩種，一種父親餃子，一種母親餃子。父親餃子就是一麵折一麵平的那種，捏得緊緊的，就怕露了餡。吃起來皮多餡少，口感不好。母親餃子是那種圓形的餃子，不是捏成的。母親把餃子皮放在手心裏，放上餡，四指一緊，就成了。包餃子招待客人最省時，最省事。拌好了餡，大家在說笑之間，一盤盤熱騰騰的餃子就上桌子了。
母親這時包的是豬肉白菜餃子。調好了餡之後，幾位朋友嚷著要幫忙，母親說：“不用，我一個人就成。”於是，我們幾人就在客廳聊天，無非是些政局國策、文人雅士。幾個窮酸文人的閑聊，大家可想而知，我就不再累敘。
說話間，父親回來了，買來了黃花魚，鮁魚，牡蠣。一筐牡蠣把父親累得不輕，有五十斤重的樣子。我忙去接了過來，問牡蠣多錢一斤。父親說：“便宜，四毛錢。”
母親在廚房了吆喝：“快來盛餃子。”有位朋友說：“你母親真快呀。”我友好地向他笑了笑。其實母親包餃子並不快。我大舅曾經說，他在南京當兵時，有一個北方大嫂，一人可以包給百十人吃。連隊裏過節，請大嫂去。先把兩鍋水燒開，餡拌好，再找四個手快的戰士擀皮。大嫂一人，左右開弓，全連戰士排著隊等在鍋邊，餃子就像一群鵝，稀裏嘩啦下了河。等第一鍋餃子熟了，炊事員就開始給大家盛餃子。盛完了第一鍋餃子，第二鍋也熟了。這包餃子本不是細工慢做的活，包餃子不但要皮薄，餡勻，還要快。慢了，就失去包餃子的意義了。母親包餃子，要把餃子整齊放在蓋簾上。蓋簾是用高粱秸穿成，圓圓的，大得像椅子麵一樣大，小的比手掌大一點。
在我們吃餃子時，廚房裏就傳來了嘩啦嘩啦炒牡蠣的聲音。雨妹要去看看。廚房裏蒸汽彌漫，油煙四起。在油煙中，父親揮著大勺，在八印的大鍋邊揮灑著汗水。父親炒了二十斤牡蠣，用了一斤多甜麵醬。
牡蠣、海鮮之類，我小時，在我們家鄉很便宜。那時運輸不像現在一樣方便，也沒有現在這麽先進的冷藏設備，漁市的魚成筐、成堆地臭了，爛了，用拖拉機拉到周圍的生產隊，做肥料用，稱作“腥肥”。有時，魚市的魚太多，隻有幾分錢一斤。我們家常買些時令海鮮，這頓吃不完，下頓吃，部分喂了雞。我們家的雞不但“奧甘尼克”，而且營養好。可這種好景沒有幾年，海裏的魚蝦就沒了。現在的海灘，是一片滯泥塘。偶爾看見一個在海裏遊泳的人，蹬踏上了岸，身上就像長出了獸皮--每一根汗毛，都附著一線黑黑的油泥。當然，這是後話，我上大學時，還可以花十塊錢，買五十斤牡蠣。牆角裏堆積著小山一樣的海貝的殼。
父親炒好了牡蠣，大家圍著一盆牡蠣，吃得滿嘴流油，嘰哇亂叫。我趁這個機會，給大家介紹一下北方的民居結構。我們家房子坐北向南，廚房（灶坑）是在三間房的中間，東間是父母的臥室，東為大。西間和廂房是其他家庭成員的臥室，廂房有東廂和西廂。古時富人家院落很大，廂房離正房較遠。《西廂記》的故事就是發生在西廂房。據說我們家也發生過《西廂記》的故事，不過這畢竟是醜事，有些不知詳情。
我們家原是離海邊很近的。據傳，我姥姥小時候，鄉下來了客人，把鍋裏盛滿水，提著籃子到海邊挖些海鮮，等海鮮挖回來，鍋裏的水就開了。後來我看英美文學，也有類似的情節--美國西部的神槍手，先摟動扳機，再把搶拔出來，打死敵人。我們的想象力也很豐富。現在我們家離海邊有二裏多遠，而且越來越遠了。先是圍海造田，又是竭海而漁，再是填海建廠。海邊被高高的圍牆圍著，海裏是工業廢水、廢物，連一絲魚毛都沒了。欲哭無淚呀。
我們家的灶坑還是很考究的，鍋台有兩個，分東灶和西灶。鍋台是用青磚砌成，上安八印大鍋，直徑一米有餘。鍋台上方，在與東間或與西間的隔壁上，各供著一尊灶神--就是上天言好事，回宮降吉祥的那位。在遠古時代，灶神地位顯赫，由炎帝親自擔任，但從周代起，被貶為一個居於末位的小神。做飯時鍋灶裏的火穿過東間或西間的火炕，給火炕供暖。火炕是用土胚砌成，豎立的細長土胚做立柱，上麵是扁平的土胚做炕麵。北方的冬天，因為有火炕，比南方的冬天家裏還要暖和。這本是最普通的北方民居，現在除了鄉下，已經是不多見。摩天、霓虹影西窗，何處東方？後來，在上黃花魚時，大家隻是象征性地吃了幾口，一個個飽肚圓圓地，走到廚房間，圍著父親的金魚缸指手畫腳。那可是父親的寶貝。平時我們多看一眼都不行，怕掉進什麽，汙染了一缸水。母親說：“吃飽了，你帶他們到海邊轉轉吧。”我們一行人，向海邊走去。
