民以食為天

民以食為天。鍋碗瓢盆，柴米油鹽，看起來是小事，可處理不好，時常會成為家庭裏燎原之火。

別針媽是典型的文革後女學生，從小接受的是“唯有讀書高”的教育，家務事一概不通，炒菜像煮菜，土豆絲切的有手指粗。初到米國，手懶加上學業緊，從來都是湊合，嘴裏淡出鳥。初遇別針爹，其欲演英雄救美，拍拍胸脯，“I'm a good cook,今晚去我那兒吃”。別針媽暗喜，到了才知，是一大鍋米飯，加Cheese，Broccoli，椰奶及咖喱，五味俱全，就是下咽不甚輕鬆。第二次請是牛排，現回想起確實美味，可惜別針媽當年造化不夠，看著帶血絲的肉不知怎麽開口。於是後來交往中多是在外吃，各取所需。

結婚後，窮學生剛工作，又要買房又要買車，可花的銀子比念書時還少。咋辦？放下架子，卷起袖子，自力更生，豐衣足食。靠著N本中西菜譜，俺居然也能整出個公仆級的四菜一湯，很是得意。時間久了心裏又不平。飯又不是我一人吃，為啥我一人做？陰了幾次臉老公會意，再拍胸脯，“No problem.我來，還給你上中餐”。一日下班回家，在屋外就聽得裏麵刀光劍影，進門一看，廚房如戰場，沒有一塊淨土，正納悶光線怎麽這麽差，一抬頭隻見頂燈掛著一塊龍蝦殼。男主人喜滋滋的說，薑蔥焗龍蝦，如何？兩小時後，菜上桌，味道鮮美，可之後三個小時的善後讓我從此把老公拒在廚房之外。

然後別針們來了，外公外婆也來了，俺這才體會出中西文化之差異之大，莫過於吃。國人的Affection統統用吃來表達，對你好就是給你吃好的，反之不給你吃就是心裏沒有你。別針爹大大咧咧，吃東西從不知謙讓，外婆心裏頗不悅。外婆反複勸別針爹多吃，他也鬱悶，“我又不是三歲小兒，給我一點Freedom可好？”別針媽夾在其中，口水費了無數，哀歎做人難，做外嫁妻子更難，做外嫁女兒難上加難。好在大家都努力磨合，最終達成共識，誰愛吃就吃，不吃就不吃，It's only food. Nothing's personal. 日子總還是平安。

大人吃多吃少無所謂，小孩子卻一定要吃，營養一點都不能少。這點外公外婆和別針爹有驚人的共識。其一，不怕挑食，隻要能吃進去就是好的。其二，隻要能吃，吃相是次要的。於是就有了老爸伺候電腦遊戲，外婆往嘴裏送飯，別針隻要張嘴的奇景，外人看到了一定驚歎“世界真奇妙”。別針媽每每欲立些規矩，譬如上桌吃，自己動手之類，永遠是少數派。所幸大小別針填鴨結果很好，身高體重都在90%和75%，從來不生病。現在大的已經不挑食且能上桌吃，反倒要限製他吃的量，以防發胖，小的也逐漸走上正軌。

外公外婆在時別針媽很省心，不用發愁三餐，別針爹也不在乎天天吃中餐，隻不過從他在婆婆家吃的量來看，他還是有Preference的。外公外婆回國時，別針媽就要費一番心思。每天下班後接了兩個寶貝回家，都像俄狼一般，不可能做一桌菜，基本上一葷一素，葷菜周末做好冷凍，吃之前一天拿出來，再炒或拌個涼菜。炒飯，炒麵這類飯菜都有更好。別針爹經過多年調教又重入廚房重地，Schnitzel是他的好戲，也是做一堆凍起來，吃時煎一下（這道菜已經推廣到好幾家老中朋友那裏）。別針媽也拓開眼界，Spaghetti meatball, chicken parmesan,casserole 也研究出幾道老少鹹宜的。小孩喜油喜鹽，大人要清淡，怎麽搭配的大家都滿意確實是一種藝術，別針一家還在漫漫求索中，俺們的家就在這油鹽醬醋，鍋碗瓢盆之間逐漸建起來了。

又及：俺其實很稀飯做飯，可是不感冒準備工作和清理。
又又及：曾經很愛逛私房。現在那裏高手如雲，頗受打擊。遂不去。

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