今天吃得很簡單。下午去costco,在搞aidells香腸的品嚐,這個牌子的我一直都挺愛吃,於是買了sun-dried tomato口味的,這個樣子:
這個已經是熟了的,做起來很方便。先燒水準備煮pasta.
這時把香腸切片(用了5根,不是很大),一個大的青椒切細條,3個白洋蔥切好。鍋裏放一點點油,先煎香腸,兩麵煎得有點黃比較香。
盛出來,鍋裏會有一些油剩下,用來煎洋蔥。差不多有點發黃的時候,倒入青椒一起炒。略加點鹽調味,大概2分鍾,再把香腸倒入一起炒一分鍾關火。
好了。同時進行的pasta也好了,煮的是elbow,發現選的不好,配這個菜小了點。
撒上parmesan cheese 或其他的cheese 調味。還蒸了幾個新鮮玉米一起吃。簡單美味健康的一餐。
我又吃多了,第二盤比這個還多。不過玉米隻吃下了一個。