蔬菜意麵，牛肉麵和殘缺的火鍋

最近又是混來混去沒有正經做過什麽好吃的，唯一想得起來的就是胡蘿卜燒牛肉，頗得吉米青睞（當然他的品味怎樣俺就不多說了），於是燒了兩次，每次一大鍋。自己是沒啥胃口，吉米吃得津津有味。這是好久前做的pasta，將就有的蔬菜，看起來紅紅綠綠的一大鍋，愛蔬菜的人可以試試。

Vegi Thin Spaghetti

材料：Thin Spaghetti 一磅，洋蔥一個，蒜幾瓣（喜歡的可以多放，俺用了半頭），圓白蘑菇一盒，番茄中等大小兩個，雪豆半磅，grated parmesan cheese一些

洋蔥切小塊，蒜打碎，番茄切小塊，蘑菇，雪豆切好。

水燒上按pasta 盒子說明煮。
這時用一個大鍋(wok), 兩大勺植物油，中火把蒜和洋蔥炒香，加番茄炒3，4分鍾，加蘑菇和雪豆，炒幾分鍾，加點鹽調味。



把煮好瀝幹水的spaghetti倒入鍋裏一起拌勻，關火，撒2 cup parmesan cheese 拌勻。



盛盤開吃。按個人口味可以再撒些cheese. 不能太素了，烤了香腸，一起吃正好:).



上一盤俺做的牛肉麵，這次的看起來不太誘人，下次重新做了再寫做法吧：




周末請了兩個朋友來吃火鍋，照了幾張結果相機沒電了。 用了四川帶來的重慶小天鵝火鍋底料，俺先把豆瓣醬，幹辣椒，花椒，八角炒了炒，再放底料一起炒香，加了用排骨燉的湯，希望味道能好些。:p 有買來切好的牛肉片，魚丸，fish cake，豆腐，豆腐泡，蘑菇，金針菇，粉條，藕片，土豆，小青菜，watercress，照片隻有這些：








看到這幾個菜心了吧？吉米負責洗菜，先問怎麽洗？要把葉子一片片拔下來嗎？
- 是
。。。。

結果葉子洗了在筐裏了，然後俺看到這個：



- 這是咋回事啊？？

- 哦，我搞不懂它們，，，指望你來收拾。。。（他的原話是：i don't understand them,,,,)

@$#^%!!**#$

還第一次聽說對菜還有理解不理解一說。。。。