最近做的菜，秀秀俺的花

都是俺做的是個人都會的冬冬，端上來熱鬧熱鬧。:p

1. 辣椒雞蛋炒紅腸
一勺油先把3個打好的雞蛋炒好，嫩一點，盛起來，把切好的熱狗腸鍋裏炒香，再放尖椒，熟了再把雞蛋倒入同炒一分鍾，加適量鹽就好。



2。 茄子雞片

一塊雞胸肉切片，鹽，生粉醃一醃，鍋裏一勺油爆香蒜片，切碎的2隻青辣椒，加入雞肉炒到肉發白，倒入切條的茄子（中國細長茄子），翻炒到茄子有點軟了，加醬油，蓋上燜3，4分鍾，加適量鹽調味出鍋。很好吃，這樣做的茄子一點也不油，推薦。



3。清炒西蘭花：這個就不說了，加了些蒜片。



很沒想法地又配了pasta吃。。。




4。蘑菇雞片

雞胸肉同2處理，多加了一點黑胡椒粉。先炒雞肉到熟，加蘑菇炒2分鍾就好。



5。 辣白菜炒飯

蛋炒飯裏加了些韓國辣白菜一起炒，並且加了些冰凍的豌豆和玉米，好吃！




6。 前些日子烤的香蕉麵包，俺會做的第一種烘焙類。這次加了核桃仁和好多chocolate chips，吉米特愛巧克力，非常不滿意俺加了核桃，恨不得全是巧克力才好。
方子見後麵。



切開了成了這樣了，全是巧克力chips!!




最後秀一下吉米送的花，俺們的 3rd anniversary (dating):





香蕉麵包方子，大概大家都會，方子也大同小異，俺一直用這個：

Ingredients A:

1 ¾ cup all purpose flour

¾ cup sugar

1 ts baking powder

¼ ts baking soda

¼ ts salt

1 cup chocolate chips and/or ½ crushed walnuts – optional

B:

2 large eggs beaten

1 bar of butter

3 large very ripe bananas mashed

1 ts vanilla extract

Preheat over to 350 °F.

Mix ingredients A.

Mix ingredients B in a large mixing bowl and stir into A. Stir until moistened (about 40-50 strokes; too much will harden the bread.)

Pour mixture into a lightly greased 4x8 inch loaf pan (I use a stick of butter to rub the pan to grease). Bake for about 50 - 60 min until a toothpick inserted into center of the loaf comes out clean.