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上菜!!penne with chicken and broccoli,彩色沙拉~~

(2007-09-21 14:29:29) 下一個
今天被素MM上的菜饞到了,決定照菜譜認真做。結果離做飯時間越來越近,人越來越懶。懶得去買double cream 和cheese 了,就來了一個簡易版的。味道還不錯,俺是狂吃了兩大盤!
材料:
一磅penne, broccoli crown(量隨個人喜歡了),一個boneless chicken breast,12瓣蒜,3/4條butter, 新鮮刨的parmesan cheese,鹽和pepper,parsley flakes
做法:
broccoli洗淨,切成小朵;蒜打成碎末;雞肉切成塊。
煮pasta的鍋熱上水,按說明煮penne。
一個大鍋裏中溫融化butter,加入雞肉和蒜末,灑些parsley flakes.炒到雞肉發白,有的表麵有些發黃,基本熟。
這是俺手忙腳亂中留下的唯一記錄:



加適量鹽和pepper, 倒入broccoli,翻炒一會兒,蓋上過3分鍾。
加入煮好瀝好水分的penne, 一起炒上2 分鍾,好了,吃的時候灑上parmesan cheese 粉。



盛一盤,嗯,好香!



忍不住再來了一張:


再送上俺的早中餐:彩色沙拉,用了兩個orange peppers, 一個番茄,一個牛油果 (avocado):



吃上兩片brie:




這偷懶的日子還真是幸福,嘿嘿!
祝大家周末愉快~~

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