早餐包了湯圓,餡兒是黑芝麻加點碎花生,我加了 brown sugar 和融化的 butter ,這成了我們周末早餐的最愛。
我比較擅長包得大小不一,這樣大家也有點挑頭, :p
晚上燉了牛肉,加紅白蘿卜。雖然天氣暴熱,好像不太適合,買了一堆肉,本打算做水煮牛肉,(方法是從老爸那裏來的家傳秘方,一直沒有機會實踐),結果一切之下發現我的刀工還是切塊狀比較強,難得我隨機應變,當機立斷改做燉牛肉塊。
那天有人做了毛豆,我當即覺得是適合我的好菜。冰凍毛豆,加了榨菜和幹辣椒炒,是個下粥的好東東,隻可惜被我們下了牛肉湯。
周日早餐是川辣妹子的葉兒粑。 我用了 ground turkey ,和薑末,碎米芽菜一起炒,然後用糯米粉揉的皮包好,墊上白菜葉蒸的。很好吃,和我家鄉的豬兒粑很象。難以想象我居然有一天做起了豬兒粑!!可是有人不識貨,不要吃那個芽菜,正好我一個人吃了。
材料有限,隻好按才做飯,繼續燒牛肉。在私房一查,還真有牛肉和胡蘿卜的菜,謝謝小李子。 牛肉和切碎的薑,蒜,加一點點油炒一炒,然後加醬油,料酒,一點幹辣椒燉半個小時,加胡蘿卜,再燉半個小時左右。另加了點鹽調味。 得到好評,蘿卜好吃,準備下次多放點。
再來一個清炒西芹。是牛肉快好時突然想起來的,加了一點薑末,手好像抖了一下,油放多了,嘿嘿。
和米飯合影 :
昨天做了向往已久的喵嗚子的蛋糕卷 , 可惜很失敗 , 我用了 spreadsheet 來製了一張換算表 , 也抵不住蛋白打不發的敗筆。烤出來硬硬的,跟我想象中的蛋糕簡直是不可相提並論的。剩了一大塊,讓吉米帶走了,我說我不要吃,給你吧。他說那我帶給同事吃。我說好,不過千萬別告訴他們這是蛋糕。
仔細的同學們不禁會問怎麽少了幾頓阿,哦,這個,剩下的吃了三明治,本來想也拍了貼上來,一想保不準會倒了大家的胃口,(雖然大家到這時也沒啥胃口了)就作罷。 其間還參加了一個 BBQ. :p
我的感歎:要是每周都是長周末就好了。