圖示說油漩（濟南小吃）

麵用發麵，和麵盡量要軟，以基本和不成個為標準。



麵擀成長條餅，刷油、撒蔥花、鹽和花椒粉，然後卷起。



卷好後，在麵上刷油後，再將長條狀的麵團卷起，邊牽拉邊卷。當卷到適當大小後，揪斷，大小自便。



也可直接切成適當大小，擀成長條餅，放油、蔥花、鹽和花椒粉，直接卷成生油漩。



卷好後的產品。



油煎後，外脆、裏鬆，口感極佳。



也可再醒約20分鍾後，擀成餅，這樣可以防止麵團內的油和蔥被擠壓出來，就是油餅了。



上鍋油煎，配上自製豆漿，就是可口的早餐，如果你也有骨頭形狀的杯子，對補鈣更有裨益。

[鳴凡]

回複歡顏笑語的評論:
是的，如假包換

[歡顏笑語]

看著真香。 是你本人作的嗎。

[yimei1926]

好饞人啊！

[亂紅]

還是椎體啊 嗬嗬