俺的咖啡經

1）咖啡豆分公母。公豆小，產量隻占3～5%。價格高2倍，更濃更香。所以要買公豆。

2）咖啡粉磨好後要在空氣中放兩天再泡，更好。

3) 拿一瓶二鍋頭，70度（某些人加白蘭地）。倒入杯子，點火燒。燒掉部分酒精後不會那麽嗆，再倒入咖啡。此時咖啡上還會有藍色火苗。這就是傳說中的美酒加咖啡了。最後加幾塊柳橙皮增加香味。

此時的咖啡，你會先喝到橙皮香味，然後是酒味，最後是咖啡的苦味。極品啊。