專家建議15種春節健康零食 美味又養生

專家建議15種春節健康零食 美味又養生
2007-2-13
春節即將到來，如何用美味而又健康的零食招待來訪的親朋好友呢？以下是專家建議的15種健康的零食。
　　1、葵花子，養顏。
　　葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和生成色斑。
　　2、花生，能防皮膚病。
　　花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
　　3、核桃，可秀甲。
　　核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
　　4、大棗，預防壞血病。
　　棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
　　5、奶酪，固齒。
　　奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助於達到人老牙不老的目標。
　　6、無花果，促進血液循環。
　　無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
　　7、南瓜子和開心果，健腦。
　　南瓜子和開心果富含不飽和

脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
　　8、奶糖，潤膚。
　　奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
　　9、巧克力，怡情。
　　巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
　　10、芝麻糊，烏發。
　　芝麻糊，有烏發、潤發、養血之功，對症吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。
　　11、葡萄幹，補血。
　　葡萄幹，有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛生。
　　12、薄荷糖，潤喉。
　　薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
　　13、柑橘，富含維生素C。
　　柑橘、橙子、

蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。
　　14、牛肉幹，富含蛋白質。
　　牛肉幹、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
　　15、乳飲料，有營養。
　　乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。