保證口水直流--蠔油香菇丸子（圖）

複件 PB100052.JPG
說起來現在是全職主婦，應該是比較清閑的


但有時候還是覺得時間不夠用哦！不知不覺一天就這樣過去了~~也不是什麽重要的事情，就是自己的這點愛好唄


今天又背著相機出去，和祖國各地來洛陽的遊人一起湊熱鬧賞花，人可真多啊，擠到人少的地方趕緊拍幾張，本來還想支上三角架好好找個角度來拍，人來人往的根本行不通


等我整理好了就發哦，今天繼續吃肉！



原料：
豬絞肉 300克 香菇 2朵 雞蛋 1個 麵包糠 50克
調味料：
鹽 料酒 蔥薑粉糖 胡椒粉雞粉 蠔油 生粉
做法：
1香菇切碎， 絞肉加鹽，料酒，蔥薑粉(可自製蔥薑水），少許糖和胡椒粉，打入雞蛋朝一個方向攪上勁
2 加香菇碎，麵包糠攪勻，做成丸子，油鍋燒熱，下入丸子炸定型表皮微黃撈出
3 放入蒸鍋蒸10分鍾，鍋中加蠔油少許水燒開，調入水澱粉加雞粉澆在丸子上