冬至節的由來

和十二月有關的節日還有冬至。冬至是太陽回歸的開始，北半球這天白天最短，黑夜最長，這個時間在陽曆的12月22或23日，現在為了方便，冬至就確定在12月22日了。古人很早就知道了冬至的規律，早在2500多年前的春秋時期就定出來了，冬至是二十四節氣中製定最早的一個。因冬至這天白天最短，黑夜最長，古人以為冬至乃陰極之至，陽氣始生。冬至乃自然陰陽的轉化。

冬至過節始於漢代，盛於唐宋，至今許多地方人有過冬至節的習俗。古人對於極為重視，隻是稍亞於元旦新年。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”

中國是一個飲食文化大國，每個傳統節日都有特別的食物。冬至節各地比較普遍的有吃混沌，早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，後逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至麵”之說。江南有冬至吃湯圓的習俗，北方不少地方冬至有吃狗肉的習慣。吃狗肉的傳說據說和漢高祖劉邦有關。台灣還保留著冬至用九層糕祭祖的習俗。


與冬至有關的詩：

小至　　（唐）杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。
雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。

冬至　　（唐）杜甫

年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！
江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。
杖藜雪後臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。
心折此時無一寸，路迷何處望三秦？


邯鄲冬至夜 （唐）白居易

邯鄲驛裏逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人。