賣茶翁

大家都知道千利休，但是把吃茶風尚普及到日本庶民大眾的是「賣茶翁」柴山元昭（Shibayama Motoaki，西元1675～1763年）。他擔著自己作的茶擔、茶器、茶具，在京都東山一帶風景神秀之地賣茶，約三十年的時光。

賣茶翁給自己煎茶、給人間過客煎茶，希望世人透過茶，能夠悟得「學不會的禪」。他的偈語集自題這樣寫道：

處世不知世，學禪不會禪，但將一擔具茶茗到處煎。

到處煎兮無人買，空擁提籃坐溪邊，咦何物好事謾描出，一任天下人粲然。