品味秋季美食

我們又去吃了一頓，美美地一頓！

還是那家店，坐下來，我們自己誇自己，咱們是不是算上老主頤了呢。

秋天，魚開始肥美，瓜沒了，果還是不少的。栗子，銀杏，海老竽頭，裝飾當然就是楓葉了。

天陰，外麵的景色還是不錯。三個月一次，邊吃邊聊，二個小時一會兒就過去了。

 

前菜。三人份的造型，秋天了，裝飾著紅葉和蘆葦

 

l炸栗子，河鴨肉，和鯡魚。這個帶籽鯡魚非常好吃，和平時超市買的完全不一樣。

這個爽口菜看似清淡吃起來卻有滋有味的

 

 

おしんじょ(真薯）。我理解就是和揚州獅子頭一個思路。這是用貝肉做的。據說，考驗一個日本廚師的手藝高低，它就是標準。做不好它，手藝不到家。

我最喜歡吃的日本料理也是它。

生魚片。今天是鮪的腮肉和鯛肉。我們分別回顧了當年來日本的時候全然無法欣賞生肉片的妙處，如今卻已完全習慣。

這是黃油炸海老竽。我說是豬油炸的，大家一致說是黃油，好吧，我接受。回家後想來想去還是豬油。

牛的裏脊肉。軟，嫩。

蟹肉煲

 

米飯小菜沒有拍，盛飯的時候就聞到了香味。

這是飯後甜點，無花果。

 

吃飽了，決定晩飯就不吃了。

結果看到有人端著一海碗麵片湯吃的火熱，不由自主地蹭了一小碗，湯湯水水的東西好養胃，唉，還是家裏的飯養胃又暖心。

 

[菲兒天地]

太精致了！

[石假裝]

日本餐的搭配很多超出想象，每次都能學到點什麽。