注重心裏美的石頭月餅

 

月餅模子買了三年也沒做過，實話實說，並不喜歡吃傳統月餅，油大，太甜，現在賣的還有很多香精。

我要做，當然是自己喜歡的東西。買了桃，杏仁，黑白芝麻，南瓜子，加入人們都不會用的蘇子！新疆帶來的大葡萄幹，無花果脯，還有幹玫瑰花，再有一樣誰也沒有的東西，我用上等白蘭地漬了兩年的梅子酒，香！再就是蜜和油，盡量不要多，加了炒香的米粉，為了團成球，淋了點水。

餅皮也是蜜和油。一點蘇打水。我說了一是為了做，但是，做了就要吃，這個理由，導致月餅不可能好看，說是放二天回油，一看，沒什麽變化，是啊，油不多，沒法兒回來。

吃了一下，香，玫瑰花香，五仁綜合香，還有蘇子的口感，從來沒有過的感覺。對了，為了保持內在質量，我用的是蘇子油，這個也是看不出來的。

下班回家，餓了，本想吃半個，一吃打不住了，下肚三個。還好，個頭兒小，不要緊，否則，又要去跑三圈了。

以後不想做了，太麻煩了。木模子也被打裂了。