橄欖油慢煮小蝦。

應該是鮮蝦大蝦。我這是凍蝦小蝦，但是不影響味道。

煮十幾分鍾足矣。小蝦多煮一會兒，皮也可以吃。

 

這個菜朋友說最好用法棍沾上油吃。我是吃後再也忘不了，所以再現了一下，蒜頭和迷迭香，是必須的，新鮮的迷迭香更好。再加上一點鹽和胡椒粉。要最少半杯橄欖油，五，六個以上的蒜辧。

真的很好吃。

[玄米]

回複 'Sweetie遐思' 的評論 :
遐思姐姐更是好久不見！忙什麽呢？抱孫子了吧。
大家都玩微信呢，我和你們有時差，沒辦法互動。
文學城換了不少主，有一部分老ID最近又見了。
我這就是個記錄，以後留給自己看。

[玄米]

回複 '一霖' 的評論 : 好久不見！
這個是西班牙下酒菜，蝦很好吃，又可以沾法棍。

[一霖]

回複 'Sweetie遐思' 的評論 :
遐思姐，好久不見，問好。

[一霖]

這種蝦一般都是吃鹽水蝦，你這種煮法我還是第一次聽說，哪天來試試。

[Sweetie遐思]

我給了個讚的畫麵，卻出現了幾個問好，暈。對不起哦

[Sweetie遐思]

此刻突然心血來潮，想念起當年城中的老朋友們，隻有你還在默默耕耘著呢，由衷的給個???? 記得當年我是讀了你的文章後才開了自己的園地...... 繞了一圈速食吃多了還是喜歡這裏，慢慢咀嚼好好享受，不錯。 :))

[玄米]

回複 'Mmom2269' 的評論 : 不好意思，是迷迭香，不是鼠尾草。rosemary.
是慢煮，不是炸。油和蝦同時入鍋，慢火煮熟。

[Mmom2269]

是用欖橄油慢炸嗎?不是煮吧?鼠尾草英文,怎講？