三紋魚 適合帶便當的魚塊

三文魚，切小塊，用鹽醃一刻。放點料酒，用 澱粉裹一下。
放油鍋裏慢慢煎熟。（油炸無妨）
準備湯汁 。一大勺醬油，一大勺白醋，兩 大勺糖，半杯水，小蔥切段，放入湯汁，攪勻。
將煎好 的魚塊放入湯汁，醃漬 30分，即可食。做多點，吃幾頓也可以。甜酸 味，很方便。

鹽的分量，根據魚的量斟酌。考慮到湯汁，不可多放。


放了一夜的樣子。好吃啊。帶上去上班 。