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蛋糕模子裏烤出來的。其實，形狀不重要，最重要的是味道。這味道，就是在意大利餐館裏吃到的那個感覺。當然,我的這個更好吃，因為我下了本錢。
單獨拿出來照一張，是不是就找到感覺了呢?我有這個自信!
頭一次做的照片，這個更接近在意大利的時候吃的口感。
很感謝毛毛媽的方子,我看到她的這款麵包很高興，立刻就學做了，然後立刻就成功了。
做了三次，基本掌握，然後就貼上來了。
做法;(建議重點參照毛毛媽的帖子)
一，材料，麵粉300克。
水200克到210克。橄欖油三大勺(我用的是五毫升的料理用大勺，毛毛媽的量更大些),鹽一小勺半。 百裏香,迷迭香，蒜茸適量。
二,過程, 發麵的時候放鹽和糖(比例和麵包機做麵包一樣)和橄欖油兩勺。用麵盆把麵和好，放至發酵,原來麵團的兩倍以上。輕揉後，放入烤麵包的模子,模子周邊底部抹油。把麵鋪在模子裏,放揉碎的百裏香迷迭香和蒜茸，這個量根據個人愛好而定,表麵淋一勺油。等麵二次發酵到膨脹一倍左右,放入預熱好烤箱,烤二十分鍾。烤箱二百度到二百一十度,我的第一次二百度，第二次二百一十度。
我是和水煮魷魚一起吃的。水煮魷魚是個好吃的,簡單方便,順手拍了照。魷魚是我自己隨意快速切的，手藝不自誇都難啊。
當然我還當了早餐,帶了午餐便當。這玩意和小時候吃的幹餅子挺像的,說成意大利麵包，就覺得洋氣高級了不少，好像生活水平也提高了。
有人問我,這麽香的材料，是什麽，我說是百裏香和迷迭香，人家又問,什麽是百裏香和迷迭香，我說就是thyme和rosemary,人家又問,thyme和rosemary是什麽，我說就是百裏香和迷迭香。這樣來回幾次問答，人家說，這個和我小時候戈壁灘上的幹草味道很像。嗬嗬,不管是意大利弗卡夏麵包，還是中國戈壁灘上的幹燒餅，隻要好吃就行!
對了，忘說我下的本錢了，我用的是一種叫白神天然酵母,發酵力和幹酵母粉不相上下，味道非常好，價格不說，主要是在特定國才能買到，我就不多贅述了。
過來問個好，中秋快樂！
問好！
留言要登錄，回去登錄一看，自己的也變成這樣了
我很喜歡意大利麵包，蘸著橄欖油和醋的蘸料更好吃。看來也要試試。不如給我們詳細配料，以防出錯。我現在看到發麵就頭痛
先存著，等天涼了試試看。現在事情太多，定不下心來。
你的頂級白神天然酵母看來是不容易得到的，那麽少了本錢的產品還會和你一樣好嗎？：））
阿送來了阿，有失遠迎。
真是簡單好吃，不費事。一定試試。
謝翠花姐誇獎。味道的確不錯。
謝謝玄米分享,問樓下翠花姐好!
得空也要學做一下~~~:)
妹妹巧手能幹！