上周末,天氣不錯,兒子還要上學,我們就決定外出走走,然後去吃一家比較有名老店的蕎麥麵。老店是在老街,老街也是新翻修的老街,夾在一些普通房子的中間,看到他們的時候還是有點意外的。隨便逛逛,就走進了一家有畫展的老房子,花一百日元的入門費,就可以得到講解服務了。我是不由自主地聽了起來,老公沒興趣,幾分鍾走完便出去了。出來後說,這是些什麽啊,還在那什麽第一富,第三富地津津樂道。經這麽一點撥,我也悟到自己完全沒必要和著老講解員發出好奇的驚歎,唉,這島國呆久了,還真要變成井底之蛙了。想想周莊同裏,據說還有揚州的何園,隨便找幾個就。。。 那也不能不讓人家顯擺啊,看看總是好,拍了些片片也還算好看。
二富人家的門臉,如今成了大銀行。
四富人家,做酒的。
首富人家的門,就是不一樣。
三富人家就是有解說的,被定為日本文化遺產。
圍爐很好看,特別是這個茶壺。
隔壁是一家賣手工玻璃作品的店,非常非常漂亮,價格也非常非常貴,隻能看看了事。
掛門臉的墜子也是玻璃的,門燈也是手工手繪的,非常精致。
蕎麥麵的店名像是一個廟宇的名字,隻賣蕎麥麵,而且隻有兩種,十成蕎麥麵和八成蕎麥麵,要求客人去之前打電話預約,用來洗麵的水是這家店的井水,並事先冰鎮好的,我們當然是要了十成的,且是大碗的,吃了後還覺得算是飽了,沒想到下午就餓了,看來素食就是容易減肥。
店的前門,很古樸,進門後,看到一台大摩托,和一架鋼琴,再進去才是吃飯的地方,餐桌周圍擺了很多瓷器,是擺設,也是賣的作品,比較符合我的喜好。
蕎麥麵是做給有癮的人吃的,我有點欣賞不了。不會再去了。
這裏的老街,沒有嘩眾取寵,無論是翻新的還是保存下來的,展現給人們的是它的真實。
蕎麥麵顏色深,白麵摻得越多,麵也越白,一般都不會超過五成,很多超市買的除了加點蕎麥麵外還要加色素調成蕎麥色,看不一定準。
遐思姐,很高興你喜歡。日本東京一帶的人特喜歡吃蕎麥麵,有些人為了吃到國產無農藥十成的蕎麥麵不惜驅車遠走尋覓,因為蕎麥麵有一股獨特的麵香味,不吃就想。而蕎麥產量低,十成粉的麵也很難做,所以就成了稀罕物,很多飲食雜誌會時不時地介紹這些又貴又偏的店,我認為沒有那麽好吃。八成的更好吃,精到。
有時隻有喬麥麵、烏東麵鋪子的時候,我就吃烏東麵(不知是不是這樣的漢字)。
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