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第一次學人做外賣店 By 文學城--華人lee

(2018-01-24 19:57:00) 下一個

(我的第三居住地…日不落帝國:“第一次學人做外賣店”)

 (2018-01-24 08:07:44)下一個

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70191/201801/29002.html

(我的第三居住地…日不落帝國:“第一次學人做外賣店”)

我們外賣店開張無車不方便,上下班和買貨都要用車,我有香港駕照但在英國沒駕過車,臨時抱佛腳補學了兩個星期車,由於不會英語考照也是麻煩事又要急用車,所以叫人代考100鎊包拿到牌,代考人是沙頭角附近人,在英國鬼婆駕了幾十年車,還代考了兩次才考到駕照,我駕照是用錢叫人代考的,有人說不識英文怎認路,走來走去都是那些路,盲都能摸到和識又識英文沒多大關係,拿到駕照後隨即買了一輛便宜的新車,外賣店開張時載個大冰箱第一次上高速,十幾年無駕過車,白天車多不敢走改在晚上,剛駕車對道路還不清楚,選擇最邊無車走的車道行駛,後來才知道原來邊道是不能行車的,被壞車暫時停放用的,好在路途不遠也沒警車,這就是我在英國第一次駕車。

在英國駕車容易多了,看那些人泊位和退後的人反應遲鈍樣,說到駕使照,我自69年還是70年在香港考到駕照,香港考車牌要考筆試、中期試、路試三種,中期試最難考,中期試在石梨貝考,考兩前一後單程路跳頭,香港那些單程路隻容許一車通過,在那種路掉頭技術含量多高,斜路停車開車,泊位,前有車後有車把車泊進去,(我看現在這些駕車泊位跳頭都不成),我一共考了一次筆試、一次中期試、兩次路試,路試在紅磡考,拿到牌後經常租車去沙田肖夜食雞粥,那時沙田雞粥很出名。

這間外賣店在離家半小時左右車程小鎮上,大部份外賣店都是在下午五點開門營業,我們也不例外,外賣店貨物除了比較多要送貨外,一切零碎貨物都要自己買,因為生意不好能省就省,瓜菜之類每天必須用的,自己駕車到批發菜市場買,批發菜市場早上七點收市,到批發菜市場買貨的人都要在五六點前到達,買了這些貨等到下午兩三點開始起程上班,下午五點之前把一切準備好。

第一次開外賣店無經驗,地區選擇不對生意很差,一晚隻做幾張幾張單,多則七、八十鎊、少則三、四十鎊,整晚沒有幾個客看電視消磨時間,自己生意有無客人都必須等到十一,二點才能收工,外賣店無生意又麻煩多多,當時買這間外賣店是在住宅區內,房子兩層高外賣店在樓下,樓上住了一家香港人餐館老板,由於政府查他稅要到澳洲避難去,把房子賣給一對年輕夫婦當地人。

由於房子是木結構,樓下工作樓上一定受影響,做生意客人進進出出,樓上經常下來找麻煩,外賣店進貨貫來都是從側門進後門,他把進後門的側門通路封死不讓進,側門通道進後門的和上樓上他家,他說側通道是他的在前麵裝了一道鐵欄不讓通過,沒辦法我隻能在另一側拆掉幾塊圍板開個門,他簡直說連後院都是他的,有貨送來我就拆掉,拆完他又釘回反反複複。

我在下麵煮餐,他就在上麵弄樓板,弄到房頂灰塵經常掉下來,我曾經報過警告訴過警察顧客食了中毒他要負責,警察到來說他幾句一走了之,警察就是來做做樣管不了,我車泊在櫥窗邊收工回家他說開車吵他,我也找過律師也沒用,律師說外賣店使用範圍在屋內,警察都不管,他更越來越囂張,還叫人把櫥窗玻璃打碎,打架事件一個打七、八個人就是他的弟弟叫人來鬧事。

有一次樓上來店內大吵大鬧,我當時正在切肉拿著刀和他理論,他看見我拿著刀以為要對付他,嚇得向門口直衝差點把玻璃門撞爛,跑出外麵指手劃腳罵個不停,你有膽量不怕死就進來,從此之後經常找麻煩更越來越囂張,警察不管還是管不了不知道,律師警察都沒用隻能以牙還牙,我明知犯罪也要對付他,收工時在他汽車油箱動手腳灌水泥進他汽車油箱。麻煩多多做不到一年虧本賣了六千鎊。賣外賣店也有麻煩生意不好很少人買,業主意大利人換人要加租,業主不肯通融所以虧損兩千鎊賣掉,大利人說到明你賣了賣得掉與我無關,你做不做租金一樣照交,第一次做生意失敗告終。

 

 

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