美國女畫師眼中的慈禧：她優雅得令人迷醉zt

第二天早晨，我急切地想要趕去等太後兌現她讓我畫得時間長一些的諾言。昨天的作畫過程增強了我將這畫進一步畫下去的願望。我們走進皇宮時正遇上太後和皇上早朝後從朝會大殿出來。太後見了我們就停下了，她那一長串侍從女官和太監也隨之停下。她把我叫到身旁，抓著我的手，問我休息得怎麽樣，是否能夠開始工作。這問題顯示了她的洞察力，因為她從前一天我利用時間的急切和匆忙中看出，工作是我的第一目的。問話時她微微地笑著。我走在她旁邊，從朝會大殿一直來到前一天在那裏畫像的禦座房。我們到禦座房之後，她寬了衣、喝杯茶，然後叫一個梳頭侍女把昨天穿用的衣服和首飾拿出來，準備第二次給我擺姿勢。


慈禧畫像

這一次我對太後挑剔地看了起來。我擔心由於我開始作畫時感受到的那種異乎尋常的魅力，昨天我對她本人和她的外貌的好印象很可能形成得過於倉促；我想東方環境也許使我目炫神迷，弄得我無法看清皇太後的真正麵目，我準備好了大失所望。趁她在寶座上還未坐穩，還未完全準備好讓我開始，還未用她精明的目光將我貫穿，還未知道我在看她，我調動我所能達到的洞察力，對她的身體和她的臉仔細端詳起來，以下是我所看到的：

頭在肩上的位置恰如其分，使身材勻稱得恰到好處；手非常之美，小而優雅，有教養的樣子；麵部勻稱而又構造準確，大大的耳朵，其上部分長得很好；精致寬闊的前額上方烏黑的頭發平伏地分成兩半；眉毛彎而細長；神采奕奕的黑眼睛十分整齊地嵌在臉上；鼻子高高的，是中國人呼之為“貴”的那種，寬寬地垂直於前額；上唇極為堅毅，嘴較大，但很美，兩片靈活的紅唇在堅毅的白牙之上分開時，會使她的笑產生一種罕見的魅力；下巴強健，但並不過分堅毅、也無頑固的跡象。要不是我知道她已年近69歲，我會把她看成保養得很好的40歲的女性。因為是寡婦，她不用化妝品，臉上呈健康的自然紅暈。看得出在梳妝打扮上，她沒有一件不是一絲不苟地精心料理的。外觀整潔，加上善於挑選適合自己的顏色和飾物，使她年輕得近乎神奇的容貌顯得更年輕。比所有這些外貌上的特點更重要的，是她看上去對自己的周圍有著濃厚的興趣，又明顯地才智過人，這造成了具有異乎尋常的魅力的人格特征。

我對太後的外表審視到這一步的時候，她對侍從說的話說完了，已經在寶座裏穩穩地坐好，轉過臉來問我畫肖像的哪部分。有人告訴我要是在臉部塗上顏色她會很高興的。我覺得一開始引她高興很重要，所以改變了加工改善、繼續畫整個人物的常規做法，一上來就從臉部開始。先盡量修改底線，然後敷上一層薄薄的顏色。作畫期間，女官、侍從和太監們來來去去，她也喝茶、聊天，但她好像明白她的頭必須保持在同一位置上，要是動了一動，就會歉意地對我看看。我並不希望她太呆板，倒寧願她稍微動動，而不是泥塑木雕似的。太後像所有東方貴婦人一樣，是抽煙的。畫像期間太監和公主或是拿來精美的水煙讓她吸幾口，或者她就吸歐洲香煙。她使用一根長長的煙嘴，從不讓煙碰到自己的嘴唇。不論抽香煙還是水煙，她的動作都極為優雅。

一個小時多一點的工作之後，太後認為早上已經做得夠多了，我們兩人都該休息了。她走過來看她畫布上的臉。很明顯，一經加上顏色，現在她對它喜歡多了。她站在我身後討論了一些時候，又說道，她真希望畫這臉時可以由別人代替自己給畫師照著畫，這樣她就可以坐在那裏眼看它一點一點成形了。她覺得在平麵的畫布上能表現出臉部的凹凸真是神乎其神。接著她轉過臉來對我說道，她知道我站著畫了這麽多時候，一定是身心都已疲倦了，勸我去我的房間午餐和休息，又說下午我們出去散步之前，她會設法再讓我畫一次。

我同裕庚夫人母女回到我的房間裏，她們是太後指定陪我用餐的。宮內有一個年輕的滿族姑娘，父親在柏林當過隨員，能說德語和英語，她也被太後差來和我們一起進餐。這樣我就有伴了，能用自己的語言交談，用餐時也能放鬆。再說我掌握的一點兒漢語並不足以指揮仆人，或者讓他們知道我有什麽需要，而她們都是太後的翻譯。

宮裏的每一餐都是最最奢侈的，一開始二三十盆菜肴就擺到了餐桌上，而麵、飯和其他幾樣食品是從旁邊的桌子送上來的。中國人是烹飪藝術方麵的高手，中國筵席上的美味佳肴與盧克拉斯盧克拉斯(古羅馬大將，曾任財務官、行政長官等，以宅第、宴飲奢華著稱。----譯者)的比起來決不會有所遜色。魚翅、鹿筋、魚腦、蝦子、雞鴨舌、名貴魚、燕窩湯，以及許多特別的食品組成了家常的萊譜。沒有人能把鴨鵝以至全部飛禽走獸烹調得像中國人那樣盡善盡美。他們的湯滋味之濃鬱鮮美簡直不可企及。外國人初次嚐到他們的麵包和糕時，會認為這是他們的食物之中最不可口的，尤其麵包，那是蒸的，而不是烘烤出來的，並不吸引人。但當這金字塔形的東西上那帶5個洋紅點子的看上去半生不熟的外層被你克服，或確切地說就是咬穿之後，它是很甜、很富於營養的。這用黑麵粉做成，因為中國人並不像我們那樣認為把麵粉加工到精白有什麽好處。他們做的奶油粘稠度正合適，味道很好，跟他們的蜜餞一樣，通常很受外國人的重視。

皇宮之內，食物是盛在彩繪的高瓷盆裏的，所有的東西都是一下子擺上桌麵----湯、蜜餞、燒的烤的，隻有麵條和米飯是例外。中國人的麵條和米飯端上來之前一直都放在暖鍋裏，吃的時候是滾燙的。每人麵前放著一隻碗、一個小碟和一雙筷子。一小方極柔軟的布是用作餐巾的。餐桌上從來沒有鹽。每位客人旁邊那小碟子裏都放著一種十分鹹的調味品，如果需要加鹽的話，就把這用上去。中國人認為粉粒狀的鹽太粗，食品熟了之後就不能再用它來調味了。

他們用餐時很少喝酒，就是喝也隻喝一小杯燙熱的，大概小高腳玻璃杯那麽一點兒。酒從一個銀酒壺中倒出來，而銀酒壺又放在一個裝了沸水的容器中以保暖。他們的酒比我們的味甜、度數高，通常是用花草蒸餾而成的，有一種令人愉快的香氣。這些酒的名稱有的極富有詩意，例如“玫瑰朝露”、“佛手滴”。因為我是外國人，除波爾多或者勃良第葡萄酒外，總是為我準備著香檳。中國人不喝咖啡，離開餐桌之後，他們喝不加奶或是糖的茶。

中午是專用於午睡的，暑熱之中，每個人午餐後都回自己的房間2小時。我覺得中國人床上的墊子太硬，不舒服，就帶了個外國的鴨絨墊到我的房間裏。用了幾天之後，有一天我回到屋裏，一眼看見兩個可愛的新墊子，都帶有淡藍色的、可以脫卸的綢套子。摸了一下，覺得很柔軟，而且又涼爽又清香。這是用茶葉做的，是太後送來的禮物。我覺得它們比鴨絨或鴨毛墊子好多了，尤其在夏天。雖然我不喜歡中午休息得這麽久，我還是不得不回到自己屋裏待著。因為沒有別的事情可做。

太後一醒，消息立即在宮內迅速傳開，所有的人即刻作好了行動準備。皇後和公主們趕到她的禦座房去守候她起床。太後午後的梳妝完畢之後，走出內室，來到禦座房，通常稍稍用些點心，或是喝杯茶或者果汁。

在這第二天，她午睡之後稍微讓我畫了一會兒，然後傳旨備船遊湖。由皇後和眾公主陪著，再加上後麵通常那一長隊侍從和太監。我們走進禦座房的院子，穿過一個小小的殿閣，是直通美麗潔白的漢白玉石平台的。平台由雕刻得古雅別致的漢白玉石護欄圍著，沿著湖的南畔延伸。太後自己的遊船停泊在漢白玉石台階底下，另有一些遊船和別的船隻簇擁在周圍，組成了一支不大不小的船隊。太後走下台階，上了遊船，皇後和公主、女官們跟在後麵。太後在遊船突起的高台中央一張類似寶座的黃椅上坐下，皇後和公主、女官們也按幾個世紀以來的傳統各就各位。高台上是鋪了地毯的，地毯上放著墊子，她們就坐在墊子上。

我跨上高台之後，太後示意我走近些，坐在她右邊。皇後在她左邊。幾個大太監帶著太後的備用衣物、糖果、香煙、水煙等等在她背後侍立。這艘遊船上有兩名槳手，手執長長的槳在控製方向。因為遊船是被用粗大的黃色繩索連在兩隻各配備24名槳手的船上拖著走的。跟太後上遊船的隻有地位最高的太監，也就是她的貼身侍從，那兩個船工不過是行船所需。宮裏所有的槳手都是站著劃船，在太後麵前是不能坐下的，即使與她並不在同一條船上。隻有在太後的遊船上皇後和女官們才能在太後麵前不請自坐。

幾艘平底船跟在太後的遊船後麵，船上的太監也就是那些皇上和太後在宮內走動時通常跟在後麵的。其中的一條船上載著小爐子和沏茶的全部必需品，因為太後和女官們常常喝茶，什麽時候要都會有。

我們劃過湖麵，靠上了一座島。再回過頭來看，宮殿、牌坊、建有寺廟的山、奇異的玉帶橋、突入湖中的美麗的漢白玉石平台，簡直就像是仙境。接著我們劃進了一片開著漂亮的荷花的荷花蕩，太後命令太監采摘些荷花給女官們。我對中國人所看重的這種美麗的水生植物的由衷讚歎似乎使她很高興。遊湖一小時之後，我們被送回出發點，上了岸。這一回公主、女官們先下船，站著等候迎接太後上岸。太後用過晚餐之後，就請我們跟皇後和女官們一起在她禦座房的餐桌上用餐。餐畢，我們告辭回到宮外自己的住處。 (作者：[美]凱瑟琳・卡爾)