寶寶愛吃的 （快三歲）

寶寶吃得問題不大，除了辣和苦的，她吃的都和我們一樣了。她愛吃的有：

1。apple pancake。這個很簡單，把紅蘋果去皮切小，放cinnamon powder, baking powder, flour, sugar, melted butter, extract vanilla,egg and milk。然後全部材料攪拌till you see no lumps。熱frying pan,抹些油就可以開始煎。兩邊煎微微brown就好了。

2。red bean soup。她特愛喝這個。這個是超級簡單，就是到店裏買些紅豆，稍微洗洗，放入pot裏加水煮到豆爛了放糖調味道就行了。這個冷熱都好喝。

3。barley soup。這個也是很簡單，在pot裏放稍微洗過的米仁，加冬瓜糖（一種很甜的零食，就是冬瓜加糖然後曬幹的），放水煮到米仁發了，冬瓜糖變透明了，嚐夠不夠甜就行了。我媽媽的做法是還要加白果，腐皮和雞蛋的（白果，腐皮和米仁，冬瓜糖一起煮後，調好了味道，才打個蛋花）。米仁利尿，孩子喝了會要多去廁所。

4。蔬菜：空心菜。這菜的葉子很嫩很滑，寶寶不用費勁咬。熱wok，放油，放菜大火炒至熟放鹽調味道。
broccoli,我爆香肉碎，放磨菇和broccoli。broccoli floret想海綿那樣吸了香香的肉汁，寶寶愛吃。
carrot and peas，就是冷藏的那種。這個她是怎麽都愛吃，就算是水煮沒放鹽都能吃一小碗。

5。chicken wings。烤雞翅膀（中間的部分），放料酒和花椒粉調味道（這個要放入冰箱一段時間讓味道進去）。開烤箱，拿個碗裏放些麵粉，corn starch（少量），black pepper powder, salt，伴勻。放一個雞翅膀入碗，讓碗裏的幹粉包住雞翅膀，然後放到roasting pan上去（roasting pan上放張parchment paper再放雞翅膀，這樣就能很好翻動雞翅膀）。一邊烤香和brown後翻另一邊繼續烤brown就行了。

6。seaweed soup。這個我是煮海帶湯，然後下麵吃（自己做的板麵）。我用蝦殼熬湯，放入撕小的海帶（泡軟了），開小火煮然後下麵（我沒有做麵條的機器，用手扳比較慢）。麵放完了，放pepper powder,salt調味道。最後放蔥碎和香油。這個湯對某些人來說是很腥的，不過寶寶愛吃。

7。noodles。蝦去殼放鹽和糖（為了讓蝦肉脆），garlic切碎放入加了油的frying pan上小火慢慢煎香，蝦殼熬湯後放入寬麵或粗的粉絲煮到軟，熱wok放油炒蔬菜（通常是放celery and mushroom）。等蔬菜炒香了放蝦炒熟，放pepper powder料酒去腥，放煮軟的麵後拌勻，然後加fish sauce調味道。要出wok前，放入煎香的garlic拌勻。

8。烤排骨。這是學翠花姐的烤排骨，link:

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200602&postID=2769

9。水果。寶寶小時候我把水果放入yogurt裏，她愛吃yogurt連帶水果也吃了。然後慢慢的把yogurt的量減少。帶她出去時會給她準備水果當snack。她到公園玩後肚子餓了，就給水果，她通常都吃。就是要常換水果吃，不然她吃膩了會拒絕。