寶寶趣事

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貢獻兩個食譜。

(2008-05-11 23:05:00) 下一個
這兩道菜很容易做,寶寶都愛吃。


雞胸肉丁炒雜菜。

雞胸肉切丁,放鹽醃一會兒。熱鍋,放油,放入蒜末爆香,然後放雞胸肉炒。等半生熟就放雜菜(雪藏胡蘿卜,青豆和玉米-不用解凍的),繼續炒。等雜菜都炒熱了,肉也都熟了。上碟開吃。



回鍋肉炒芹菜和山藥

帶一點皮的白切肉飛水後放入湯裏煮到熟透,拿出,乘熱切片,然後灑鹽。等涼後放入冰箱。

拿出冷白切肉片切成丁,芹菜切丁。山藥去皮,然後山藥會變得滑滑的,放水下衝洗那些滑滑的東西,切丁。

熱鍋,放油,放入蒜末爆香,然後放白切肉丁炒,放入五香粉抄一會兒就會很香。再放入芹菜丁和山藥丁繼續炒至蔬菜都熟了。

我愛吃這道菜,很香也很下飯。

上碟開吃。
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閱讀 ()評論 (1)
評論
phil-phil 回複 悄悄話 上來尋找有沒有好吃的。
‘上碟開吃’,嗬嗬,我家是‘上盆’
飛寶最近吃飯成問題,估計天氣熱,沒胃口。你家clarice哪?
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