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自己做豆芽

(2013-03-31 18:31:59) 下一個
看到家壇網友做的豆芽,也如法炮製一下,綠豆泡在碗裏,放一個熱一點的地方,但是不要見光,一天以後就看見有小小的綠芽了:


放到蒸鍋裏麵,下麵墊了一層紙因為蒸鍋的孔有點大,上麵也鋪上一層紙,再把蒸鍋放到魚缸上麵,那裏比較熱:


每天灑一次水,兩天後,從泡豆子算開始是三天後:


把上麵的紙拿走後,第二天忘記檢查了,再過一天,竟然已經長了不少小葉子了:




周末的時候拿來炒了一盤,很受歡迎呢!


這個是今天LD從伊拉克帶回來的小吃,看著有些像希臘甜點Bakalava,嚐嚐還很對我的胃口:


這幾天會整理一下照片,給大家看看伊拉克的風土人情,

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閱讀 ()評論 (10)
評論
丁莊秀園 回複 悄悄話 回複吉吉的評論:
上麵的一層紙以為就是壓住了,下次多壓幾層,會繼續試驗!
石頭肯定不行,觀音像都可以頂起來,實在難以相信,嗬嗬
吉吉 回複 悄悄話 據說豆芽上麵需要壓石頭類的重物,越重的話,豆芽會長的越粗。

看過鐵齒銅牙紀曉嵐麽?好像是在第三部裏麵有一個情節,觀音像埋在土中,下麵放著一大盆豆芽,隨著豆芽的一天天生長,觀音像漸漸升起,浮出地麵,神棍以此行騙,哈哈!
丁莊秀園 回複 悄悄話 回複粉玫瑰的評論:
祝你成功!我來試試alfalfa,如果我能夠找到種子:)
粉玫瑰 回複 悄悄話 回複丁莊秀園的評論:
剛從cruise回來,休息幾天再來戰豆芽。
丁莊秀園 回複 悄悄話 回複粉玫瑰的評論:
再接著試試,基本是三要素,溫度,濕度和不能見光,
你的那個什麽估計難度比較大,我查了一下,還是不太認識,
丁莊秀園 回複 悄悄話 回複閩姑的評論:
我這次發的也不夠粗,大概設備比較簡陋,還算可以了,
粉玫瑰 回複 悄悄話 前二個星期在辦公室發organic alfalfa,買了專用的盆子,結果以失敗告終,幾個同事還等著夾他們的sandwich...
閩姑 回複 悄悄話 莊主好!我也自己發過豆芽.也有差不多的效果---苗條的豆芽~~.我一看豆芽頭上還有粉紫色顏色,以為做壞了,就沒再試了.現在看來是正常的.~~
丁莊秀園 回複 悄悄話 回複無名小綠草的評論:
那一定是一個久遠的年代了,現在都是在家裏做,幹淨的很,
無名小綠草 回複 悄悄話 自己發的豆芽,真棒!
記得小時爸爸創新發豆芽,我放學回來,聞到陽台上有股臭味,打開盆蓋,裏麵育出了一盆蛆。。爸爸回來怪我,你可以把蛆扔了,幹嘛把盆也扔了呀。。
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