簡易魚香茄子 /豆腐燒肉

魚香茄子
1. 茄子滾刀切成塊，大蒜拍扁切成小塊。
2. 鍋裏放油，茄子吸上油以後，加老幹媽辣醬繼續翻炒幾下，加水，醬油，白糖，大蒜，悶燒三分鍾。
3. 加點醋，勾個欠起鍋


豆腐燒肉
1. 澱粉和水調好，將碎肉拌入，油鍋裏炒好備用
2. 起油鍋，將切好的青椒倒入，豆腐直接切到鍋裏，翻炒幾下，約一分鍾
3. 加入炒好的碎肉，加點酒，鹽，醬油，水，燜燒三分鍾，就可以起鍋了


牛肉是妻子鹵好的，用醬油和老幹媽辣醬做個汁，


這是今天的簡單晚飯，


這裏的茄子和辣椒都是今天早上自家地裏收的，


今天沒有請客，隻是做給自家人吃，所以比較簡化，還是寫一下，祝愉快！

[金大班]

你過得很奢侈呀，還特意說一句“今天沒有請客，隻是做給自家人吃，所以比較簡化".這就是我一般請客的水準了。嗨，人比人，氣死人。