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簡易魚香茄子 /豆腐燒肉

(2010-10-17 20:14:30) 下一個
魚香茄子
1. 茄子滾刀切成塊,大蒜拍扁切成小塊。
2. 鍋裏放油,茄子吸上油以後,加老幹媽辣醬繼續翻炒幾下,加水,醬油,白糖,大蒜,悶燒三分鍾。
3. 加點醋,勾個欠起鍋


豆腐燒肉
1. 澱粉和水調好,將碎肉拌入,油鍋裏炒好備用
2. 起油鍋,將切好的青椒倒入,豆腐直接切到鍋裏,翻炒幾下,約一分鍾
3. 加入炒好的碎肉,加點酒,鹽,醬油,水,燜燒三分鍾,就可以起鍋了


牛肉是妻子鹵好的,用醬油和老幹媽辣醬做個汁,


這是今天的簡單晚飯,


這裏的茄子和辣椒都是今天早上自家地裏收的,


今天沒有請客,隻是做給自家人吃,所以比較簡化,還是寫一下,祝愉快!

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閱讀 ()評論 (1)
評論
金大班 回複 悄悄話 你過得很奢侈呀,還特意說一句“今天沒有請客,隻是做給自家人吃,所以比較簡化".這就是我一般請客的水準了。嗨,人比人,氣死人。
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