小甜點(Baklava改版)

這個是西式Baklava改的簡易版甜點，皮子在Walmart/Kroger都可以買到，打開後裏麵是兩包，上次做了一包，這次做另一包，從冰箱拿出來後要放二個小時自然解凍：


這時可以準備裏麵的餡料，用杏仁最好，核桃仁也不錯，打碎。我的核桃仁不夠了，就加了點芝麻，反正是幹果就行。再加點Cinnamon and sugar：


用一個小鍋放一條黃油(1/2 cup)，化開，拿一個9x13的烤盤，底下刷一層黃油，把所有的皮大概分成八份，兩份中間刷一層黃油，上麵放一層餡料：




卷起來：


切開後放到烤盤裏，再刷上一層黃油，烤箱預熱325華氏度，烤45分鍾：


烤的過程中可以準備上麵的汁，用1/2杯水，1/2杯糖，把糖化開再加1/4杯蜂蜜，小火燒15分鍾，放最小的火讓它在爐子上熱著：


澆上去，裝盤：




這個汁有點粘，粘盤子，所以我覺得也許用一般的syrup代用，吃的時候會方便很多，味道也不一定差多少，特點是酥脆。

順便看看我這次做的戚風蛋糕，幾近完美了，嗬嗬：

[丁莊秀園]

回複綠葉喚喚的評論:
你過來，我讓你吃成一個大胖子:)

[綠葉喚喚]

真好吃，饞死我了。