正文
人哪，尤其是女人，那虛榮心，就跟海水一樣，決不可鬥量。
現在流行個什麽詞來著，哦，自我膨脹。真是多謝大家的抬愛，我已經脹得跟氣球一樣，飄飄然了。
自打來了私房，就一發不可收拾。每天跟著魔一樣，連蒸鍋米飯都想發上來秀秀_:$
這幾天逢感恩節，天天出去吃，就隻做了這個下酒。
其實之所以會發這麽沒有技術水準的菜，完全是因為真得很好吃。
裏麵的雞肉非常嫩，外麵又酥酥的。。。
朋友都說，味道很像鹽酥雞，哈，完全是誤打誤撞。。。。
就起名字叫圓圓炸雞好了，哈哈，圓圓要開始班門弄斧了
雞肉，我用的是雞小腿。其實，用去骨的雞肉就行。可是。。。這裏麵還有個故事。
那天，我想做可樂雞翅，買菜的時候，就讓我家胖子去拿一包包好的雞翅。回家路上，胖子還跟我說，今天的雞翅很大個。回家一看，哪有什麽雞翅，明明就是一包雞小腿。我問他，他居然以為隻有大雞腿才叫雞腿，還強辭狡辯，反正都是雞的四肢。。。
可樂雞翅做不成了，就炸了吃吧。
把雞腿上的骨頭剔下去，把肉切成塊，隨你喜歡切多大
用鹽，料酒，醬油，花椒，薑絲醃兩個小時
麵粉，加點鹽，味精，五香粉，用水調成糊。
我的經驗時，調的稠一點，不然炸的時候，麵掛不住。
雞塊去掉薑絲花椒，在麵糊裏拌勻
下麵開炸，油溫不能太熱，不然裏麵還沒熟外麵就炸糊了
這裏的心得是，炸東西的時候，一個好的不沾鍋真的能幫很大忙。以前用普通鍋，每次都沾的亂七八糟的，炸出來的東西也不成形，還要費很大勁刷鍋。現在很方便，還很省油嘞！（有點像做廣告）
當當當當。。。。
炸好的雞塊上桌了
來個近照。。。
我這就是油溫沒控製好，外麵有點黑黑的，不好看
切開來看看。
為什麽這麽少？因為有一半帶到朋友家下酒去了。哈哈
順便說一句，這膨脹的不隻是我的虛榮心，還有我的身材。。。_:'(
現在流行個什麽詞來著，哦，自我膨脹。真是多謝大家的抬愛，我已經脹得跟氣球一樣，飄飄然了。
自打來了私房，就一發不可收拾。每天跟著魔一樣，連蒸鍋米飯都想發上來秀秀_:$
這幾天逢感恩節，天天出去吃，就隻做了這個下酒。
其實之所以會發這麽沒有技術水準的菜，完全是因為真得很好吃。
裏麵的雞肉非常嫩，外麵又酥酥的。。。
朋友都說，味道很像鹽酥雞，哈，完全是誤打誤撞。。。。
就起名字叫圓圓炸雞好了，哈哈，圓圓要開始班門弄斧了
雞肉，我用的是雞小腿。其實，用去骨的雞肉就行。可是。。。這裏麵還有個故事。
那天，我想做可樂雞翅，買菜的時候，就讓我家胖子去拿一包包好的雞翅。回家路上，胖子還跟我說，今天的雞翅很大個。回家一看，哪有什麽雞翅，明明就是一包雞小腿。我問他，他居然以為隻有大雞腿才叫雞腿，還強辭狡辯，反正都是雞的四肢。。。
可樂雞翅做不成了，就炸了吃吧。
把雞腿上的骨頭剔下去，把肉切成塊，隨你喜歡切多大
用鹽，料酒，醬油，花椒，薑絲醃兩個小時
麵粉，加點鹽，味精，五香粉，用水調成糊。
我的經驗時，調的稠一點，不然炸的時候，麵掛不住。
雞塊去掉薑絲花椒，在麵糊裏拌勻
下麵開炸，油溫不能太熱，不然裏麵還沒熟外麵就炸糊了
這裏的心得是，炸東西的時候，一個好的不沾鍋真的能幫很大忙。以前用普通鍋，每次都沾的亂七八糟的，炸出來的東西也不成形，還要費很大勁刷鍋。現在很方便，還很省油嘞！（有點像做廣告）
當當當當。。。。
炸好的雞塊上桌了
來個近照。。。
我這就是油溫沒控製好，外麵有點黑黑的，不好看
切開來看看。
為什麽這麽少？因為有一半帶到朋友家下酒去了。哈哈
順便說一句，這膨脹的不隻是我的虛榮心，還有我的身材。。。_:'(
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