豬記廚房

豬記廚娘的廚房周記,及其周末流水帳
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超能力*創造力*酥皮小點心

(2007-03-18 07:23:46) 下一個
最近跟掌門一起追看heroes,對編劇的想像力大為歎服,啥特異功能都能想到,會飛的(nathan)、會讀心術的(matt)、會預測未來的(issac)、打不死的(claire)、能扭轉時空的(hiro)、還有個鬼上身的(niki)。看久了就感歎,這些超能力隨便給我們一個就好了,掌門想到的是到未來看一看多多號碼(這個賭鬼:S),偶隻要可以用意念移動物體就滿足了,這樣偶十指不沾陽春水就可以搞定夥食問題。

買了山藥做湯,回想起上次削皮後手指奇癢無比的慘狀,沒有超能力的偶不得不采取措施自我保護,戴上一次性手套進行操作,果然非常有效,除了手腕處還有一點小癢外基本沒有問題,以後戴上袖套就更安全了(當然也更熱了),哼哼,超能力的沒有,創造力大大的有。

中午吃蝦和豆腐,備齊蔥薑做油爆蝦,想到家中料酒斷貨已經好久,就挖了勺酒釀,開冰箱的時候又靈機一動倒了點番茄醬想著可以提色。不過大概是太陶醉於自己的創意了,蝦和調料都下鍋了才發現蔥段和薑片還在砧板上躺著呢,>_<。燒麻婆豆腐也犯了同樣的錯誤,沒有把豆瓣醬煸香就直接和豆腐一同下鍋了,*_*|||

好在晚上的菜不講究什麽先來後到的次序,炒青菜,調料隻有鹽和糖。買了包冰凍的spicy popcorn chicken,直接下鍋油炸。炸出來的顏色雖然紅紅的,其實並不辣,不要被它外表騙了,嘿嘿。



偶以前好像說過,這裏的速凍湯圓包裝裏都會附帶一包花生粉,俺下湯圓時從來不用,於是慢慢攢了好幾包,上次琢磨著物盡其用,拆了2包加椰絲紅糖黃油做成餡,和了團糯米粉包成餅(就是包成湯圓後按扁)煎著吃,隻是偶包湯圓的手藝太差,皮厚餡少,(用讚美的話來說就是適合拿出去賣,:P),剩下一大半餡料,偶懶得再伺候糯米粉,就買了盒現成的酥皮回來包。這個酥皮點心可令人有成就感多啦。最後剩下了點酥皮,卷了幾個croissant,終於統統搞定,再也不用為leftover煩惱了。



更有成就感的是,偶拍這個照片的時候連memory stick都忘了插,好在新相機的internal memory救了偶,這個功能簡直就是為偶而設計的,哈哈。
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