豬記廚房

豬記廚娘的廚房周記,及其周末流水帳
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火腿山藥湯

(2007-02-04 08:11:12) 下一個
掌門最近的新寵是PSP,一得空就把它捧在手上玩,坐車的時候玩,躺在床上玩,一邊看電視一邊玩,最厲害的是一邊看電腦也能一邊玩,為此今天還一不留神差點從椅子上掉下來>_<。自己玩還不算,非要來個獨樂樂不如眾樂樂,知道俺對打打殺殺的遊戲不感興趣,特地裝了個sudoku(居然還是日文版滴?!),司馬昭之心簡直人盡皆知。。。哼,偶是那麽好打發地咩??

令人遺憾地是,半天以後,偶就對PSP麵板上的各個按鈕有了初步認識,雖然半個日文都不識,一點都不影響偶解題的樂趣,窩在沙發裏玩得不亦樂乎,還常趁掌門做家務的時候主動要求接管PSP,實在太沒出息了,自己鄙視自己一下。。。

玩歸玩,做飯的正事偶也沒耽誤。年關將近,家裏的糧倉也快空了,惦記著前不久在一間organic shop吃過的有嚼勁的糙米飯,補充糧草的時候順便拿了一小包brown rice,今天就一半大米一半糙米吃上了粗糧。糙米已經事先泡過了水,倒不覺得很難煮,不過好像很不吸水,加的水跟平時煮飯的量差不多,煮出來的飯比較爛。

本來今天要做火腿冬瓜湯,遍尋超市沒看到冬瓜的影子,倒是見著了山藥,原來這邊叫做淮山,順手牽了2根回來(當然是付了錢滴),改做火腿山藥湯,再放點黑木耳,營養又美味。不過第一次處理山藥,一點經驗都沒有,知道它又粘又滑,不知道這麽粘這麽滑,而且表皮毛糙,弄得偶皮癢癢。山藥的切片工作進行到最後,偶是硬頂著奇癢完成的,一切完馬上又是水又是醋又是肥皂又是洗手液地洗了好幾回,還是不能完全止癢,一邊跟掌門抱怨,一邊瞎琢磨:要想折磨人的話,癢死其實是一種非常殘酷的死法。。。掌門直到咬了一口山藥,才對偶受的皮癢之苦有了比較深入的認識,說:怪不得會癢,味道很象芋艿嘛!(他知道芋艿的皮也會引起此種症狀,也算有點常識,不需要掩飾。。。)
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