白菜肉絲年糕麵湯

昨天掌門一聽說偶家附近有個不錯的buffet，就立馬打鐵趁熱地建議俺們今天去試試。（恩，讓偶來戳穿他的真麵目吧，其實本來他們一夥人打算昨天去那裏吃午餐的，後來因為下雨而未果，這家夥就一直惦記著，非要在本周內了結這個心願不可，:P）。其實偶們也好久沒有嚐試這種號稱“不肥“其實“不菲“的餐飲形式了，而且搬來此區也有好幾年了，居然一直過其門而不入，傳出去是會被人笑話滴。。。

這間buffet的主攻產品是回轉壽司，輔以其它各種名目繁多的冷餐熱食，貴的如生蠔、刺身，有地方特色的如沙嗲、東炎湯、韓國泡菜，廣式點心如蓮蓉包、糯米雞，油炸物如炸雞薯條，比較有創意的是把壽司卷也拿來炸了，偶初一看還以為是天婦羅，:(，吃了一半後回過神來，這壽司極有可能不是隔夜的就是邊角料。。。總而言之一句話，這老板的想像力還真不是蓋的。

每次跟掌門吃完buffet兩個人都會捧著肚子打著飽嗝出來，這次也不例外。不過照以前的規矩往往偶們當天的晚餐都可以skip，今天可能是因為最後沒有吃冰淇淋的緣故，晚飯的時候居然還能裝下一點點東西，有進步，於是就有了偶原創的白菜肉絲年糕麵湯。

白菜肉絲湯年糕不稀奇吧，可是家裏的年糕隻剩下小半袋，用膝蓋想也知道不夠吃（吸取教訓，以後要多囤點），所以偶把最後一包方便麵也加進去煮了，這種搭配大概是在這裏受的熏陶，坡人吃個蝦麵啊釀豆腐啥的通常都有米粉麵的option，還有選幹或者湯，炒福建麵的默認設置更是粗米粉加麵，偶不過是舉個一反個三罷了。反正就是爛糊肉絲的煮法，再加多多水煮開，下年糕片，煮軟之後下麵餅，沒幾分鍾就搞定了。

午餐吃得暴飽後，沒有理由不趁機以消耗熱量為名去超市搬一大堆東西回來，其中就包括糯米粉一袋，今早吃了酒釀年糕蛋，明天就該換酒釀圓子登場啦，遠見卓識的偶為了明早能多睡一會，現在連小圓子都捏好放在冰箱裏凍著啦，hohoho～～