大閘蟹、胡蘿卜－－迎接2007！

元旦前一天是馬來人的Hari Raya Haji，這個周末又是4天長假，去超市血拚一把自然是免不了的。昨天有意外收獲，居然在賣魚蝦的地方發現了大閘蟹的蹤影，論隻賣，每隻4塊2，立刻毫不手軟地拿了四隻。所以除夕夜的除夕夜，因為有了螃蟹大餐的盼頭，掌門和偶在都睡得特別香甜，:P

螃蟹出鍋嘍，好像有點模糊哦，餓得對不準焦了。



一邊拆螃蟹，一邊看武林外傳，吃完了手上的那股蟹味可不是那麽容易去掉的，估計得跟偶們到2007年了。

冰箱裏還剩下2006年的最後一根胡蘿卜，用克棧胡蘿卜葡萄幹muffin的方子做了個胡蘿卜蛋糕。人家那個分量貌似可以做12個muffin，我的muffin模子一次隻能做6個，就索性拿了個長形的烤盤烤成個loaf。家裏麵粉不夠，攙了一杯玉米粉，烤出來的顏色意外的金黃燦爛。蛋糕裏的胡蘿卜味道很清香，連偶這個從小不愛胡蘿卜的人都很認可。掌門自稱吃胡蘿卜好像小白兔（哪有人用這麽可愛的字眼形容自己的？），自然吃得連連點頭，偶還以為他也跟偶一樣陶醉在胡蘿卜的香味中，沒想到人家的結論是：裏麵的葡萄幹很好吃（暈，偶把整包葡萄幹給你吃好了），還補充建議說：以後要不要加點椰絲啊？（恩，偶隻知道別人做胡蘿卜蛋糕會放cream cheese，跟椰絲搭配倒是挺新穎的。）



這個蛋糕也跟俺們一起跨年，大家黑皮牛耶（Happy New Year)！