怪味帶魚

廚娘晚上又要去吃喜酒了，所以今日夥食按照一頓半的份量來做。黃豆豬骨湯（廚娘腦中天人交戰：天說：黃豆豬骨湯，怎麽又是黃豆豬骨湯，吃不膩咩？人說：偶要補鈣不行咩？最後結果自然是人定勝天^_^。）、蒜蓉青菜、燒帶魚。偶對帶魚的標準做法是紅燒，不過眼看指天椒快放成了幹辣椒，就切了幾個做香辣口味的，中途點醋提味，手一抖倒了一大勺下去，心想酸辣的也挺新穎的，後來嚐嚐不夠甜，又多加了幾勺糖，於是，各位觀眾，豬記怪味帶魚就此誕生。

第一次在新廚房裏做帶魚，發現這實在是個糟蹋廚房的高手，又是油煎又是紅燒，搞得灶台和附近的台麵濺上不少斑斑點點，幸好偶最近養成了飯後清潔廚房的好習慣，越髒擦起來越有成就感。:P