豬記廚房

豬記廚娘的廚房周記,及其周末流水帳
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豬記新廚房提前開張

(2006-04-09 07:02:12) 下一個

下周的複活節假期偶們部門要以bbq的形式來慶祝,偶的那些損友立刻抓住機會,大呼小叫哭著喊著地要來偶家借用廚房準備燒烤用品,偶寡不敵眾隻好自認倒黴。為此豬記新廚房隻好趕在本周提前開張,說什麽偶也得在他們糟蹋偶的新廚房之前,過一把主人的癮吧。

幾周前醃的一塊鹹蹄膀,跟著偶們從舊居搬到了新家,也該是時候派上用場了。加豆腐、粉絲、黑木耳燉了一大鍋湯,這次的鹹肉醃得意外的成功,咬起來香不說,燉出來的湯也非常濃,吃得偶飯後猛喝水。中午做了拿手的麻婆豆腐和不太拿手的核桃雞丁,味道比較重,晚餐就歸於平淡,肉餅燉蛋和蒜蓉青菜,昨天買肉糜的時候那位大叔一抓一大把,偶隻要300克他偏給了近400克,燉蛋裏肉大大多過蛋。偶那大冰箱的冷凍室除了冰塊外隻剩下從舊家帶來的蝦仁和魚竹輪各小半包,蝦仁加到燉蛋裏,竹輪切片和青菜一起炒了,統統清理幹淨,就等強盜上門了。。。

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