零食大覽

先來分享一下掌門周五從北京帶回來的戰利品，魚片幹、牛肉幹、果丹皮、話梅、瓜子，整整理出了一大袋，看著太有成就感了，挖哈哈哈～～那個牛肉幹的牌子居然叫做牛頭牌，偶受到啟發，琢磨著去搶注個豬頭牌豬肉脯先；最不起眼的那個塑料袋裏裝的是最珍貴的香瓜子，路邊攤買的無味的那種，在偶寫這篇東東的時候已經被兩隻讒蟲消滅地無影無蹤了。。。

在偶的堅持下，買了兩條red tilapia，今天如願以償地做了鯽魚豆腐湯。魚用平底鍋兩麵煎黃，轉入湯鍋，加料酒、生薑和熱水，大火滾15－20分鍾，然後下豆腐，燒開後加鹽、胡椒粉調味。掌門不懂得欣賞魚頭的美味，全被偶包了，反正偶沒他聰明，正好補補腦子。

栗子幹泡開，與雞翅根、中段各一盒紅燒。說實在的這個幹貨遠沒有新鮮的來得香，以後寧可委屈偶的手指甲剝栗子也不委屈兩張嘴了，嗬嗬。上次還在私房看到有大牛自製糖炒栗子，所用的材料無非是鹽和糖，雖然據說栗子容易爆，有一定的危險係數，不過舍不得孩子套不得狼，哪天偶也要試試。。。

今天的蔬菜都是做羅宋湯剩下的殘餘部隊，卷心菜炒開洋，西芹拌花生。西芹隔了年好像也老了一歲，軟趴趴的有點憔悴，撕幹淨筋膜切小片，開水燙過冷水浸過，才恢複了點生氣；鹽糖醬麻油調味放冰箱，吃前再拌炸好的花生米。