八寶粥 淡汶餅

上周末公司party，然後就去馬來西亞玩，在私房拉下了不少功課，偶這幾天緊趕慢趕，一直翻到120多頁，總算是把損失都補回來了。

今天輪到掌門公司搞聖誕party，不過他們就不象偶們這麽省心包下某個場子叫叫catering就算完事，偏要在老板家potluck，每人帶一個菜去。掌門自然很方便地把這一光榮任務交給了偶。還好本廚娘不是這個禮拜出去玩，不然他就隻好做苦力負責提供水果飲料了，哼哼。

菜是掌門提議的珍珠丸子，為了應付20個人的場麵，偶昨天特地買了整整一斤多肉糜，按每人兩個的量計算，要做40個，再預留兩個給自己嚐味道（恩，其實是多此一舉，難道自己嚐了味道不好就不帶了咩？）。總而言之一共42個蒸了4籠，裝了2個飯盒，掌門又屁顛屁顛地套了個保溫袋，興衝衝地赴宴去了。偶留在家裏繼續在私房考古，反正好吃的話他長臉，不好吃的話也是丟他的臉，跟偶沒啥關係，哈哈。

一個人吃晚餐，做丸子還剩下一些糯米，再加些別的東東煮粥正好。本來隻打算加玉米渣、薏米和蓮子，又覺得隻有四樣不太像話，索性把冰箱翻個底朝天，再加了一小撮綠豆、兩粒蜜棗、一把葡萄幹一把枸杞子，終於湊成了八寶。糯米煮的粥好像很容易粘稠，才半個小時就變成了這副德行.

粥裏有一點淡淡的甜味，香香粘粘，整鍋都被偶一人消滅了（呃，也沒人幫我啊～～）。有個意外收獲就是，蓮子隻泡了幾分鍾就直接下鍋和米一起煮了，想不到更容易熟；教訓則是，葡萄幹煮得太久有點發酸。

光吃粥要被老媽念，配點偶從檳城帶回來的豆沙餅正好。這個豆沙不是偶們通常理解的紅豆沙，而是甜中帶鹹的綠豆沙，偶覺得比紅豆沙好吃。不過其實大名好像叫做淡汶餅（tambun biscuit），如果不是直接從馬來文音譯過來的，就很令人摸不著頭腦的了。

不能小看這小小個的餅哦，人家可是係出名門，來自當地隻此一家別無分號的據說做豆沙餅最出名的餅店。偶們在臨走前為了買土產向家人交代，費了不少勁才打聽到地址，買來的時候還是熱乎乎的哩。不過悲哀的是，偶見此店顧客盈門人人慕名前來，一時貪心居然買了盒大的，裏麵有32粒豆沙餅，再加上之前買的馬蹄酥和碰餅，天哪，保佑偶和掌門不用吃到明年吧。。。