豬記廚房

豬記廚娘的廚房周記,及其周末流水帳
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鵪鶉蛋栗子糖水 蔥油餅

(2005-11-26 07:07:57) 下一個

一年一度的雨季又開始了!本周氣溫驟降,風雨不停,儼然有冬天來襲的架勢。偶出門穿長袖長褲,到公司裏再換一雙跟掌門一起坐飛機回來的棉拖鞋,防寒保暖工作做得一絲不苟。無奈百密一疏,某天眾人拉隊去打保齡球,場館裏冷氣強勁,偶因口渴還不知死活地灌了整瓶冰的酸柑汁,差點沒凍出病來,5555。

不過要是真的病了,偶就可以拿mc在家裏睡大覺。難得天氣涼爽,這幾天早上起床是一件很痛苦的事情。有天半夜突然電閃雷鳴,狂風大作,雨勢洶洶,偶和掌門都被轟起來關窗,隔天早上掌門就愁眉苦臉地說沒睡夠,起來的那三分鍾把他的整個睡眠進度都打亂了,要回去重新睡過。。。哼哼,要是偶真的拿病假在家裏睡覺,還不把他給羨慕死。。。不過偶最後還是有賊心沒賊膽,吃了兩粒panadol了事,繼續做一個敬業樂業的好青年!

從周一開始偶就琢磨著周末可以吃個火鍋應應景,不料今天太陽高照,隻好放棄這個念頭,仍然買平常的肉菜。早上煮了一小鍋鵪鶉蛋栗子糖水,栗子幹20粒隔夜泡好,煮的時候發現有2粒壞的,剔掉;鵪鶉蛋一盒20粒煮熟,剝殼的時候剝壞了兩粒,吃掉。所以最後兩者還是同樣的比例,加冰糖煮到栗子酥軟,從早餐一直吃到夜宵。

晚上又是粥配蔥油餅。麵粉好像是偶家螞蟻的至愛,每次做麵食都會招惹些膽大的爬到麵板上尋尋覓覓。為了防止蔥油餅裏混入這些高蛋白的不速之客,偶擀麵的時候沒敢多撒幹粉,油和蔥倒是放得很大方,擀一擀壓一壓就從麵餅裏冒出來,搞的麵團、麵板、和手上都是油,不過這樣一來倒是一點也不沾了,省了加幹粉的麻煩,螞蟻也就沒來報到。偶今天還挑戰了一下一邊做一邊烘的技術,就是鍋裏煎著一個,手上做著一個。雖然偶手腳慢,但好在隻需小火慢煎,同時被意念中的螞蟻攆著,居然也照顧過來了。

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