日式芝士蛋糕

昨天在公司裏吃到很好吃的日式芝士蛋糕，濕潤細膩，幾乎入口即化，可惜人多口雜，隻分到一小塊，非常不過癮。正好私房正流行做這種cheese cake，算是老天可憐我吧。偷了方子偶自己動手豐衣足食，怎麽也可以吃個痛快了。

為食貓的方子在此

因為打算用6寸模來烤，所以完全按照三個蛋的配方來做的，個人認為成品有點偏甜，以後還要減糖量。掌門沒吃過偶昨天吃的那口，也就無從比較，作為一個實在人，其試吃後的評論就是既有cheese香，又有雞蛋香，同時也同意有點甜，並且建議冰過應該更好吃。所以偶聽取群眾意見，還沒來得及拍照就把它藏進冰箱，明天做早餐吃的時候再補了。

今天中午終於不再懶惰，在掌門饑腸轆轆的時候去東北館子點了一葷一素兩點心，吃個盆底朝天。葷的鍋包肉，素的苦瓜炒蛋，點心是白菜豬肉水餃和牛肉餡餅。那個苦瓜炒蛋其實是蛋炒苦瓜，雞蛋的量多過苦瓜。鍋包肉也是第一次吃，原來就是把肉片裹上麵糊炸了再掛上甜酸口味，偶吃了幾片好像都在吃炸麵糊，麵糊很脆，肉片很薄，刀功很好，利潤很高。

午餐吃得飽，下午又折騰了一下cheese cake，晚餐就又走上了玉米粥的老路。前幾天扛了10斤米回來，總算不用再可憐巴巴地喝玉米稀粥了。淘米的時候很有信心地抓了一大把，結果又矯枉過正，粥裏的白色多過黃色，沒什麽玉米香。:((