一餐雞飯一餐粥

p>話說east coast road以眾多美食匯集出名，但偶們吃來吃去不過就是東北餃子館、安邦釀豆腐，最遠的是牛肉麵和台灣風味的蓬萊閣，今日決定小小突破一下，以免枉對這塊風水寶地。

由於掌門對本地人心愛的laksa、咖喱之類向來敬謝不敏，改革就從雞飯開始。短短一段路開了若幹家雞飯店，從眾心態嚴重的偶們最後被人氣最旺的五星做成了生意，兩人份的白雞，加小盤的蠔油芥蘭和脆皮豆腐，再加兩杯酸柑水。坡人吃雞飯喜歡配辣椒和黑醬油，不過他家的蘸料好像是偶見過最真才實料的，辣椒和薑末裏的水分比別家少很多，黑醬油更是濃得很難從瓶裏擠出來。至於菜的味道，豆腐似乎是加魚肉之類攪拌後再油炸的，不如偶預期的嫩，不過別有風味，澆在芥蘭上的蠔油味道也調得很厚，偶隻覺得雞肉有一點老，掌門倒是不計較，全數消滅光光。恩，還值得再去檢驗一下燒雞的功夫。

回家路上redeem了兩罐haagen-danz的icecream，路過那家不是門庭若市就是門戶緊閉的咖啡西點店，還逮住機會買了一些小蛋糕小蛋撻，作為下午茶的點心。這個周末烤箱要完成的重要任務是烤排骨，應該沒有時間招呼蛋糕餅幹來作客。不過這個店麵老舊的小店果然有幾把刷子，吃完一個小小的紙杯蛋糕就滿手餘香，以前都走寶了。。。

自從買了一袋粗玉米麵，周末就三不五時地用它和大米一起熬粥，真是好東東啊，以前單獨用大米熬出來的從來沒有這麽粘稠。不過也造成了每次周末跟老媽打電話匯報時，菜單裏總是粥，她大概會擔心掌門被偶餓著了。蒼天在上，偶還做了油氽花生米和木耳毛豆子炒肉片，吃完還有冰淇淋和楊桃候著，可沒有虧待他。