周末：無中生有的午餐和油水十足的晚餐

突然想念小籠包，偶們常去打尖的那幾家都地處市區，一想到上次周末出門因國慶預演封路而被迫遊車河近一小時的經曆就心有餘悸，進城是萬萬使不得的。退而求其次，琢磨著那家東北菜館擅長麵食，應該不會止步於區區小籠包。況且，去“東北”吃小籠包，這個主意聽起來也蠻特別的。。。

不過老話說得好，人算不如天算，中午時分的一場大雨把偶們留在了家裏。冰箱裏幾乎空空如也，但天意難違，廚娘隻好硬著頭皮上。翻出最後一根香腸，切丁，鍋裏放少許油，燒熱後放香腸丁煸香，加小半碗冷凍毛豆炒開，加鹽調味，然後倒入淘好的米，拌勻後放到電飯煲裏按正常程序煮飯。公公婆婆上次帶的一袋大號開洋，挖出幾個來放水裏燒開再放一片紫菜，加鹽、味精、麻油；最後打3個蛋加蔥花若幹炒炒，半小時內運用統籌學搞定香腸毛豆燜飯、紫菜開洋湯和香蔥炒蛋，掌門邊吃邊概括道：隻要有米，巧婦總是可以做出炊來的。（暈，偶的輸入法居然找不到這個“炊”字，還要去google一下然後copy-paste過來，偶偏要用它，炊煙，炊事班，炊炊炊炊。。。）

到了晚上老天終於不再阻攔（或者是擔心偶的口水一旦泛濫會把它的天落水比下去？？），偶不但在東北小菜館用三鮮小籠解了讒，還吃到了羊肉串，又順便品嚐了一下久仰大名的地三鮮和小雞燉蘑菇。偶不知道正宗的小雞燉蘑菇裏有沒有放粉絲，反正偶在碗底翻到的時候很是吃了一驚，不過味道還算不錯，不是很鹹又沒有太重的味精，吃完不容易口渴；但油似乎比較重，吃到最後還是很燙，赫赫。而關於地三鮮，根據偶在私房多年潛水的經驗，大概是做得比較地道的，可以明顯吃出茄子和土豆在油裏炸過的口感，隻不過青椒比較少，肉頭也不厚，可能是此地青椒比較貴的緣故。話說回來，要我自己在家裏開油鍋炸這麽多東西，想啊勿要想，所以就不能嫌棄人家的了。

今天是偶們光顧這間餐館所看到的生意最好的一次，十來張大大小小的桌子幾乎滿座，老板和夥計都疲於奔命，導致這頓飯吃的時間有點長。隨後去超市買菜，也是人潮洶湧，等到偶們付完帳人家也要打烊了。大概其他人都是和偶一樣，中午被雨掃了興，晚上一並補救。

on a side note，掌門出差買了瓶kahlua酒回來，偶就很識相地去找tiramisu的方子。本來計劃今天大幹一場，不料下雨天沒法出門買齊材料，隻烤出了一堆失敗的ladyfingers。不過這也阻止不了偶嚐試新品的熱情與決心，晚上趕在商店關門前買到了mascarpone cheese，明天吧，畢竟，tomorrow is another day!~~:P