say"茄子~~"

掌門的循序漸進式仰臥起坐訓練法在偶的嚴格督促下總算堅持至今，不過這家夥還是逮著機會就討價還價，之前因為偶擔心他把床墊弄壞，叫他改用偶的瑜珈墊鋪在地上做，他就借口地板太硬需要適應，自作主張地把原來已近40的定額reset回30，並振振有詞地說沒有reset到1已經很自覺了，唉。。。不過一個多月下來效果還是很明顯滴，“遊泳圈”從原來小朋友用的塑料充氣式進階到比較專業的橡皮式，也算是不枉偶一番苦心。

為了表示慶祝，這個禮拜就吃的比較清淡，買了一堆蝦用來油爆，同時掰了蝦頭若幹熬了點湯，放了些香菇豆腐，中午的素菜是枸杞頭炒蛋，晚上就燒個茄子。茄子這個東東不知為啥已經很久沒在偶家餐桌出現過了，今天難得露麵當然要好好招待。翻了翻私房裏的譜子，心裏就有了底。茄子是出了名的吸油，以前偶做的時候都是在鍋裏多放些油直接將它一鍋炒了，為了今天這個魚香茄子，特地先過了遍油後盛出，然後祭出無往不利的法寶豆瓣醬，煸出香味後下些薑末，再請入茄子，加水燒軟，汁將幹時加鹽，糖、醋，翻翻繼續收汁，最後起鍋前撒把蔥花。出鍋時可謂香飄十尺，連掌門這個不嗜酸辣的人也對其表示讚賞，hohoho....