小氣鬼逛大街＋粉蒸肉

好像很久沒有和掌門狠狠地逛過街了，借一年一度新加坡大減價的東風，昨天去suntec附近湊了一把熱鬧。因為先去剪頭發，出門時已經是不尷不尬的四點，逛了沒幾步兩個人就很沒出息的開始腳酸嘴巴癢。本著今日splurge的原則，一頭鑽進anderson of denmark新開的店鋪，坐下來叫了一個聖代和兩塊蛋糕，掌門早就相中了chocolate banana royal，偶就試他家的tiramisu，不過經比較核對，不得不承認掌門的眼光比較好。。。不過那個三色聖代的口味是偶選的，strawberry、mocha almond和rum&raisin搭配，自以為色彩協調，口感豐富，還是比較稱職的說。

算起來好像這是偶和掌門來新加坡這麽些年第一次正正經經地在冰激淩店坐下來點東西吃，唉，怎麽偶們就淪落至此了哩。。。不過趕早不如趕巧，居然還碰到了本地某演員兼主持人。最初偶注意到一華人男子帶著一洋妞和兩個吵吵鬧鬧的混血小孩，就推薦給掌門看，他一眼認出：咦，這男的不是彭xx嗎？偶向來以為藝人出門都是要戴寬框太陽眼鏡和鴨舌帽，走路低頭步履飛快，一時沒有辦法接受這種光天化日之下拖家帶口出現在人潮洶湧的商場還言行自若的，不免又偷瞄了幾眼，好在此君看上去和電視上差不多，沒有太對不起觀眾。奇怪的是從頭到底都沒有人找他簽名，隻有幾個auntie不斷地偷瞄，不知是這裏民風淳樸還是其實伊不夠紅？？:P

接下來的行程當然就是以血拚為主，其實也沒有什麽非買不可的東西，哪裏熱鬧哪裏減價減得凶就往哪裏去，在timberland看中一雙便鞋，本來是七折，付帳的時候小弟說用citibank的card可以再有15%的折扣，偶隻有他家的debit card，居然也還派上了用場，又省了二十來塊，霍霍。。。掌門則購得navy色短袖襯衫一件，本來是給他做平日替換用，想不到那家夥老謀深算的說：這種顏色的衣服可以穿兩天不用換。我倒。。。另外還在british india試了件運動背心，一直滿喜歡他家的剪裁和質料，不過反省一下自己，除了瑜珈外完全不做也不愛好任何運動，還是罷了吧。其實偶還是有點kiam siap（福建話裏吝嗇的讀法，一坡妹教的），不過說好聽點，也就是消費理性、勤儉持家啦。:P

逛歸逛，隔天還是要做飯的，最後一站於是到了carrefour。掌門要求再做麻婆豆腐，偶則要試做粉蒸肉，所以購物目標明確，沒什麽好猶豫的。不過居然沒找到三層肉，隻好拿了塊還算帶些肥的頭頸肉代替。suntec為了配合great singapore sale，很多店都開到午夜，不過偶也實在沒那個精力了，叫了部taxi打道回府，到家都１１點了。赫赫，說起來也足足逛了７個小時，掌門又一次對偶的耐力表示欽佩。

貼兩個今天做的菜，順便再試試photobucket。今天下午花了些時間，終於把“最想環遊的世界”裏的圖片鏈接修好了，不過還有豬記廚房裏以前貼的圖片也都有待修補，唉。。。

這個是粉蒸肉。在台北的時候逛超市時買的現成的蒸肉粉，每盒裏麵有２包醃肉粉和２包米粉，按照盒上的說明做就好了，非常簡單。將１包醃肉粉用半碗水調開，放入肉塊“按摩”（這個可是原話，偶就按照要求把肉抓了若幹下讓它們鬆鬆筋骨）。蓋上保險膜放入冰箱半小時，然後拌上一包蒸肉粉。蒸籠裏鋪上卷心菜葉，再墊一層土豆，把肉放上去大火蒸到米粉透明即可。說明上寫蒸２５?３０分鍾以上，偶蒸了４０分鍾。不知道那個醃肉粉裏放了啥，蒸出來的肉居然意想不到的鮮嫩多汁。而且說明上千叮嚀萬囑咐無須另加任何調料，偶就不敢造次，成品鹹淡適中，掌門多吃幾塊沒問題。（盒上的廣告語寫著“老婆愛的秘方”，誠哉斯言，嘻嘻。。。）

這個麻婆豆腐沒啥特別的，偶不是做川菜的高手，沒事貼著玩。;))

今天做飯的時候赫然發現自南亞海嘯後就從我家搬走的螞蟻又重現江湖，5555，要知道請神容易送神難，又要開始每天堅壁清野的日子了。。。