豬記廚房

豬記廚娘的廚房周記,及其周末流水帳
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又是一個人的長周末

(2005-05-22 01:52:10) 下一個

偶才從台北回來,掌門又被發配到成都去了。完了,這個禮拜偏偏是個長周末,偶隻好一個人瞎鼓搗了。

人家在四川吃香喝辣,咱也不能虧待自己啊!買了2根豬大骨燒湯,再買一小盒蹄膀紅燒。昨晚泡好了一把黃豆,分別扔到骨頭湯和蹄膀裏去,最後的結果是豆比肉好吃。。。家裏還剩了不少蔬菜,應該足夠我對付兩天。中午先拌了盤芹菜,加了些調稀的花生醬進去,想想反正掌門不在,就又加了些他不愛吃的醋和辣椒醬,搞得幾乎和吃冷麵時的調料差不多,拌好後放到冰箱裏冰一冰,口感非常爽脆。

晚上還是那些菜,不過把蹄膀的骨給卸了,今晚放到冰箱裏,明天就有蹄凍吃了,hiahia。。。

昨天把午餐晚餐並作一頓在翡翠吃了,2碗粥加3個點心:蘿卜豬皮魚蛋、叉燒包、素菜春卷,偶超愛那個開了花的叉燒包,掌門卻對豬皮讚不絕口,奇怪,這個家夥以前從來不碰豬皮雞爪之類富含膠原蛋白的東西,果然人都是會變的。。。

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