鹹貨當道（臘肉＋鹽水鴨）以及被地震打擾了的晚餐

每次從上海回來，行李中總有整整一蛇皮袋的食物，從無例外。這次除了零食，老媽和婆婆還塞了很多臘肉臘腸醉魚醉鴨，最誇張的是還有５根大紅腸，都是因為掌門原來早早買了一根卻忘記放進冰箱，等到發現時已過了一星期，最後他的姑姑居然幫忙買了五根以示補償。這樣一來估計我們有兩三周不用買葷菜了，赫赫。。。

回國時在姑媽家吃過一個紫菜湯，裏麵除了常見的紫菜、蝦米和雞蛋外，還放了粉絲、番茄、榨菜、木耳，最後上桌前撒些香菜。雖說原料十分常見，可是味道就是鮮。今天偶也試著做了一下，不知道是不是材料不齊的關係，家裏沒有榨菜和木耳，也沒買香菜，總覺得味道缺了一點。好在掌門也沒嚐過原版的，糊弄一下沒問題。:P

本來還想利用臘肉來炒蒜苗，可是昨天在超市裏兜來兜去幾乎把蔬菜櫃台翻了個遍，愣是沒見到蒜苗的影子，隻好隨便買了個苦瓜代替。苦瓜、臘肉均切片，苦瓜用鹽抓一抓。由於臘肉肥多瘦少，不用在鍋裏放油，直接將臘肉片倒下去幹煸，不一會兒就出好多油，把臘肉撥到一邊（這時居然還在不斷的滴油），放幾粒花椒進去爆香，下苦瓜片翻炒，放點鹽調味，最後和臘肉片炒勻就好啦。另外開了一包邵萬生的醉香鴨，味道和鹽水鴨差不多，可是個頭太大，夠我們吃好幾頓的。

由於一直不間斷地攝取零食，直接導致掌門在午餐時戰鬥力大幅下降，因此晚餐不得不重複和中午一模一樣的菜單。吃到一半，掌門突然停下筷子，神情嚴肅地問：你有沒有感覺到震動？偶屏息凝神地仔細體驗，果然感到地板有輕微搖晃的感覺。難道說是地震了？！！！前一陣的海嘯還記憶猶新，雖說新加坡算是幸免於難，可誰知道說不定什麽時候也輪到了呢？偶們的屋子可是離海邊還挺近的。越想越害怕，掌門反應快，立刻就找出了鑰匙隨時備用，偶也開始琢磨是否需要換套衣服以便逃命。不過看看左鄰右舍好像都沒動靜，而這時候晃動也停止了。兩人定了定神，把電視頻道轉到新聞台，果然是有tremors felt in singapore的標題，不是我們的錯覺。新加坡人民好像都滿鎮定的，一年一度的慈善晚會還在繼續，我們大概是太沒見識，反應過度了。好吧，放下鑰匙，繼續吃飯。