追憶石頭麵包

上周忙著看台灣偶像劇，忘了在這裏記錄第一次做麵包的失敗經曆。雖然用的是中式軟麵包的方子，烤出來的東東卻硬的和石頭有得一拚，簡直可以用來砸我自己。僅有的成就是好歹把家裏的豆沙用完了，騰出了冰箱裏的一小塊空地。嘖嘖，看來要把一團麵發起來還不是那麽容易的，教訓慘痛，廚娘一定努力反省，堅持學習，屢戰屢敗，屢敗屢戰，並樂此不疲，樂在其中。。。

另外做了梅幹菜燒肉，掌門是bmp（注：big meat party，大肉黨是也）成員，無肉不歡，用紅燒肉來喂是無往不利。這次用冰糖代替了白糖，也懶得炒糖色，燉得久了肉色照樣上色，嗬嗬。配以一鍋淡而無味的冬瓜蝦米湯和一碟蔬菜，就又是一個周末過去了。。。